Как вырастить рассаду перца и помидоров в домашних условиях

В принципе методика выращивания рассады помидоров и перца почти одинакова. И перец, и помидоры — культуры теплолюбивые, хорошо растут в питательной почве, не переносят засухи, хорошо отзываются на подкормки. Но существуют и значительные различия в уходе за рассадой этих растений, и о них следует помнить.

Особенности выращивания перца. Итак, созревает перец только в теплице, в открытом грунте — лишь под пленкой. В средней полосе без пленки он вызревает лишь особенно жарким летом. Перец очень требователен к почве: она должна быть удобрена компостом, торфом, перегноем с добавлением полных минеральных веществ.

Перец — растение с длительным периодом созревания (150 — 200 дней), поэтому выращивают перец в средней полосе только рассадой. Семена перца очень туговсхожие, всходы появляются на 12 — 18-й день, если семена не подготовить специально для посева. Подготовленные семена (как это сделать — будет рассказано ниже) всходят на седьмой — восьмой день. Корневая система расположена у перца поверхностно, поэтому он требует частых и обильных поливов. Из-за того, что корни перца расположены близко от поверхности почвы и слабы, они легко обрываются, поэтому перец следует выращивать в рассаде без пикировки (пересаживания из маленькой емкости в большую).

Особенно частого полива требует перец во время цветения, при пересушивании грунта и воздуха цветы и завязи могут опасть. Листья и стебли перца хрупки, ломки, поэтому следует соблюдать особую осторожность при уходе за растениями и при сборе урожая. Цветы перца расположены в развилке ветвей по одному или букетом, в связи с этим его не пасынкуют и не обрезают. Перец самоопыляющееся растение, т.е. цветки опыляются своей и чужой пыльцой, возможно переопыление сортов. Вот поэтому ни в коем случае нельзя сажать рядом или даже по соседству перец сладкий и перец жгучий, в результате сладкие с виду перчины будут жечь как огонь.

Перец не любит и перегрева, особенно перегрева тепличного. От тепличного перегрева перец завязывает уродпивые плоды, а если одновременно перец еще и переувлажнить, то пыльца может погибнуть, и цветы не дадут завязей. Теплицу, где посажен перец, нужно регулярно проветривать, но помнить при этом, что в отличие от томатов перец не переносит сквозняков. В одной теплице перец и помидоры сажать нельзя. Лучший тепличный сосед перца — огурец.

Как готовить рассаду помидоров и перца

Для того чтобы помидоры и перец давали стабильный и большой урожай, прежде всего необходимо подобрать хорошие семена, далее правильно подготовить их к посеву и, самое главное, вырастить хорошую рассаду. Существует много способов подготовки семян к посеву, я пользуюсь самым простым, доступным и, как я думаю, самым эффективным.

Прежде всего, сортирую семена на глаз, отбраковываю мелкие, ломаные и пустые. Если вы собираетесь выращивать несколько сортов, то каждый сорт советую завязать в кусочек бинта или марли, предварительно вложив этикетку. Разложенные по сортам семена протравливаю в растворе марганцовки. Для этого готовлю раствор темно-фиолетового цвета, слегка теплый. В него на 20 — 30 минут помещаю семена, а потом как следует промываю их в проточной воде, пока вся марганцовка не смоется. После такой процедуры семена делаются черными или коричневыми. После этого семена следует прогреть в термосе. В термос наливают воду 40 — 50° С (проверьте температуру термометром!), кладут в термос мешочки с семенами, закрывают крышкой и выдерживают так два часа. Не забудьте засечь время и вынуть семена вовремя! Если нет термоса, то советую подержать семена в такой же теплой воде, но проточной примерно то же время. Не советую прогревать семена у батареи или у печки — они могут пересохнуть и потерять всхожесть. Прогревание же в теплой воде резко повышает всхожесть семян, особенно если они долго лежали или подсохли. Перец и некоторые сорта помидоров долго прорастают и после такой подготовки быстрее взойдут. Теперь семена готовы к посеву. Но для еще большего усиления энергии прорастания семена можно замочить на 12 часов в питательном растворе: на 1 л воды взять 1 столовую ложку просеянной золы и на кончике ножа борной кислоты, развести в горячей воде, воду остудить и на 12 часов поместить туда семена. Вместо золы можно взять полтаблетки микроэлементов. Если всего этого в вашем доме нет, то замочите семена просто во влажной тряпочке на блюдце, вложив его в полиэтиленовый пакет, и держите так семена примерно сутки.

Сеют перец, если рассада предназначена для грунта под пленкой, в начале марта.

Томаты сеют: а) для стеклянных и пленочных теплиц посев гибридов и сортов позднего срока созревания — конец февраля — начало марта; б) для открытого грунта под пленкой раннеспелые и среднеспелые сорта — вторая половина марта; в) для открытого грунта без пленки сорта с ранним сроком созревания — середина марта, первая декада апреля.

Подготовка грунта для рассады

Конечно, лучше грунт готовить с осени. Если не приготовили осенью, приготовьте недели за две до посева: на одно ведро перегноя (компоста) взять одно ведро огородной земли (но не той, где минувшим летом росли картофель или помидоры!) и одно ведро размоченного в воде прессованного торфа «Фиалка» или чёрного торфа. Просто в «Фиалке» сеять нельзя! Смешайте все три ведра и в эту смесь добавьте 1 стакан просеянной древесной золы и 2 столовые ложки полного удобрения.

Сеют рассаду в специальных деревянных ящичках или в картонных пакетах из-под молока, сделав отверстия на дне и сбоку. Подойдут также пластмассовые стаканы, глиняные горшки, коробки из-под обуви. Наполните емкости землей, полейте землю розовым раствором марганцовки и сделайте лунки на глубину 1,5 см на расстоянии 3 — 4 см одна от другой. Лунку лучше сделать просто пальцем. В каждую лунку положите по два проращенных семени. После этого лунки нужно присыпать сухой землей и больше не поливать, разве что слегка сбрызнуть водой сразу после посадки. Не забудьте рядом с посевом поставить этикетку с указанием сорта и числа посадки: для этого подойдут деревянные палочки из-под мороженого, такие же шпатели продаются в аптеках. Расщепите их сверху и вставьте этикетку. Землю над лункой слегка прижмите. Стаканчики, горшки, коробки из-под молока и картонные коробки из-под обуви, в которые вы посадили семена, лучше всего поставить в поддоны или миски, сверху затянуть пленкой и поставить все сооружение в достаточно теплое место. Через 3-5 дней появятся всходы томатов, а через 7-12 дней и перцев, но это если температура под пленкой будет не ниже плюс 24 — 26° С, при более низкой температуре всходы появятся позже.

Читайте так же: Лук-порей: простые способы выращивания и ухода

Стаканчики и коробки при появлении всходов сразу перенесите на свет, сняв пленку. Для того чтобы рассада не вытягивалась, температуру лучше снизить до 16 — 18° С. Проветривайте, но берегите всходы от сквозняков. Перец не вытягивается, и для него оптимальной будет температура плюс 20 — 22° С. Если семена через 7-10 дней из земли не проросли, их выбрасывают. Для перца контрольный срок -12- 13 дней.

Если рассада выращивается в марте, ее нужно подсвечивать. Лучше всего для этого подойдут лампы дневного света, они хорошо освещают растения, экономичны, а главное — не перегревают всходы, поэтому их можно располагать близко от растений. Обычные же электролампы накаливания нужно подвешивать не ближе 60 см от ростков, чтобы не было ожогов. Подсветка улучшает и ускоряет рост всходов. Освещение также улучшают зеркала, фольга. И, разумеется, чем чище промыты окна, тем лучше освещены будут растения.

После появления всходов первые трое суток лучше всего освещать их круглосуточно, а затем по 16 — 18 часов в сутки, утром и вечером. Если всходы вытянули шкурки семян из почвы, что нередко бывает у томатов, — посадили неглубоко, сверху не обжали почву — то надо сбрызнуть их водой и через некоторое время осторожно снять шкурку с семядольных листочков, иначе листочки не раскроются и растения погибнут.

Держать рассаду следует на светлом окне, так как и помидоры, и перец — растения светолюбивые, в тени томаты слишком вытянутся, а развиваться станут хуже и те, и другие.

Уход за рассадой

Первое время рассаду не поливают. Если почва подсохла, слегка сбрызните ее. Полив производят раз в 5 — 7 дней, перец — раз в 3 — 4 дня, только по утрам и только теплой, отстоявшейся водой. Хороший эффект дает полив намагниченной водой. Такие магнитные насадки продаются, и воду для полива следует пропустить трижды через магнит.

Когда у помидоров появится второй зубчатый листочек, из ящика или из маленьких стаканчиков рассаду, предварительно щедро политую, осторожно пикируют в большие емкости диаметром 7-10 см, высотой 10 — 12 см. Перцы не пикируют, они будут расти там, куда их посадили до высадки в грунт. Пересаживаемое растение углубляют до семядольных листочков. Корешок у томатов лучше не прищипывать, чтобы из земли в растение не попал вирус. У гибридов, которые более устойчивы, корешок можно прищипнуть, чтобы он ветвился.

Можно выращивать рассаду в полых торфоперегнойных горшочках, заполнив их грунтом. Но в них быстро пересыхает земля, поэтому горшки я рекомендую установить в ящики, а промежутки засыпать влажным грунтом или песком. При пикировке не забудьте под рассаду в грунт положить несколько гранул суперфосфата, слегка прикрыв их землей.

Можно рассаду через раз поливать водой и зольным настоем, т.к. перцы и томаты очень нуждаются в калийно-фосфорной подкормке. Одну столовую ложку золы залить 1 л горячей воды, сутки настоять и процедить.

Подкормка

Если рассада растет хорошо, то она темно-зеленого цвета, и ее можно не подкармливать. Но если лист у томатов светлый и рассада хилая, ее следует подкормить, и в любом случае рекомендую подкормить рассаду перца. Хорошей подкормкой будет жидкое удобрение «Эффект»: 1 колпачок средства на 5 литров воды. Можно подкормить и птичьим пометом, разведенным горячей водой 1 : 20 (но без настаивания, чтобы не было запаха), или полным минеральным удобрением — 1 чайная ложка на 5 л воды.

Если рассада томатов вытянулась, надо снизить температуру в помещении, уменьшить полив и подкормить томаты суперфосфатом — 1 столовая ложка на 1 л воды, залить горячей водой, растолочь в ней, дать постоять сутки, слить светлую часть воды и полить ею почву.

Закаливание рассады

За две недели до высадки рассады в грунт ее нужно начать закаливать — приучать к более низкой температуре и свежему воздуху. Для этого в помещении днем откройте форточку, окно, вынесите рассаду на балкон, веранду, вообще улицу (в ясные дни) и постепенно увеличивайте время пребывания рассады на свежем воздухе. Начинать такое закаливание следует только при плюсовой температуре, когда воздух прогревается уже до плюс 15° С, и пребывание рассады на свежем воздухе надо постепенно продлевать, начиная с 20 минут в день. По опыту убедилась, что лучше закаливать рассаду, чем закаливать прогретые в теплой воде семена.

За 2 — 3 дня перед высадкой рассады томатов в грунт нужно провести профилактическую обработку ее от фитофторы: на 3 л горячей воды на кончике ножа нужно взять медного купороса и столько же борной кислоты, развести в воде, остудить раствор и опрыскать рассаду утром или вечером накануне высадки.

Секреты выращивания переца и помидор на рассаду: когда сажать и как ухаживать для получения хорошего урожая?

Рассада помидоров и перцев позволит любителям-огородникам не только сэкономить денежные средства, но и приобрести полезные навыки; углубить знания о растениеводстве; провести занимательно и с радостью досуг; и, главное, – достичь результата.

В интернете, в периодических бумажных изданиях, можно найти сотни статей так или иначе дающие рекомендации, в большей степени перенятые друг у друга. Не обольщайтесь, вас пытаются с помощью научных изысканий, чисел и расчетов, которые действуют на читателя просто магическим образом – обвести вокруг пальца.

Читайте так же: Гвоздика китайская махровая, выращивание из семян, когда сажать - Популярно о здоровье

«Скажите себе — это не по мне. Я сторонник чистого опыта». Что ж…. Тогда вы попали верно, читайте и запоминайте. Свой опыт, в этой статье изложил наш постоянный читатель. С рождения он жил с родителями в селе, где растениеводство было обыденностью течения жизни.

Когда сажать семена?

Обратите внимание! Важно учесть один фактор, без которого и опыт не опыт. А дело в лунных фазах, при которых наблюдается влияние этого спутника земли не только на растения, приливы и отливы, но даже и на человека. Поэтому нужно руководствоваться лунным календарем, где подробно указаны фазы, благоприятные для посева.

Посев нужно осуществлять за 2-2.5 месяца до высадки саженцев на открытый участок. В средней полосе, обычно, семена высевают в конце февраля.

Перед началом высева надо.

Подготовка семянного материала

Прежде всего, перед посадкой рассады нужно произвести отбор семян, который подразумевает под собой отделение здоровых (качественных) от почерневших, обломанных и пустых семян. Семена перебирать следует на столе вручную.

После дать им проклюнутся, предварительно положив их на блюдо и расстеленной там материи, на один край которой укладываются семена, накрывая тем самым вторым. Полить теплой водой, примерно 60°C. В домашних условиях это легко определить без термометра.

Когда в чайнике при кипячении образуются пузырьки, — это 70°C. Снимите с плиты или отключите, если он электрический, и подождите 7 минут. Температура воды опустится до 58–59°C. Полейте и оставьте на 4-5 суток, периодически смачивая семена.

Приготовление грунта

Емкость лучше выбрать с высотой бортов не более 15 сантиметров. Ящичек для рассады должен отвечать простым требованиям:

быть прочным;
иметь способность пропускать воду;
иметь лоток для стека при поливе;
быть легко подъемным с грунтом.

Приобрести такие емкости возможно в отделах специализирующихся на сопутствующих товарах для огородников и садовниках.

Все о посеве: как сеять, чтобы вырастить крепкие побеги?

Заполненные землей ящички, перед посадкой полить раствором марганцовки, но не сильно. Далее пальцем сделать борозды не более 1.5 сантиметров глубиной. Расстояние между рядами около 5 сантиметров. Собственно все готово для посева.

Томатные или перцовые зернышки раскладывают в борозды друг от друга на расстоянии 2–3 сантиметра. Далее семена посыпают рыхлой землицей, и опрыскивают теплой водой.

Нужно накрыть емкости полиэтиленовой пленкой, для достижения достаточной влажности. Также необходимо соблюсти температурный режим, он должен соответствовать норме не ниже 24–26°C. Остается ждать всходов. Томат взойдет уже через 5-6 дней, а перчик примерно через 7-11 дней.

Совет! Прикрепить к ящичку листочек с названием сорта и сроком посадки данных культур.

Особенности ухода и выращивания

Мексиканская пословица гласит: «они похоронили нас, не зная, что мы семена». А нам уже известно, что семена схоронены, но чтобы они проросли и выросли до рассад, необходимо усвоить всего, ни чего:

особенности освещения;
требования к температуре и влажности;
нюансы полива и подкормки;
способы пикировки и закаливания.

Освещение и температурный режим

Начнем по порядку. После того как взошли первые ростки следует обеспечить им полноценное освещение, пленку стоит убрать.

Далее растениям достаточно температуры 16–19°C. Освещением вероятнее всего придется воспользоваться искусственным, подойдут светодиодные лампы (достаточно яркие и менее потребляющие электроэнергию).

Несколько советов! Электроприборы нагревают вблизи себя очень сильно воздух и можно попросту сжечь молодые листики; поэтому нужно выдержать дистанцию не менее 60 сантиметров от ящичков. В тех местах, где не хватает освещения, нужно исправить это с помощью фольги.

В течении трех суток после первых всходов не рекомендуется убирать от рассады освещение.

Полив молодых растений нужно осуществлять размеренно. Рассада может пропасть от заливания жидкостью.

Выделяют три критерия полива:

Давайте разберем каждый критерий в отдельности. Количество воды зависит от возраста рассады и объема ящичка. Нельзя чрезмерно поливать растения. Вначале достаточно и столовой ложки воды (к примеру, чтобы лучше понимать какой объем).

В прозрачной таре отлично заметно, куда пошла влага, а в непрозрачной нужно немного сдавить стенки. Тем самым можно почувствовать, мягкий или влажный грунт, возможно, там кусочек пустыни Сахары. С опытом придет и понимание, и вы сможете так сказать на глаз определять – сколько воды нужно для рассады.

Периодичность нужно соблюсти следующую: до 100% всходов поливать один раз в 3 дня, далее – ежедневно. За пару недель до высадки в грунт не более 3 раз в неделю. Основная задача не дать земле превратиться в пустыню Гоби. До того как появятся первые ростки, можно поливать при помощи пульверизатора. Растения следует поливать утром во избежание развития болезни «черная ножка».

Качество употребляемой для полива воды должно быть соблюдено предельно обстоятельно. Не следует водой из крана сразу поливать растения, дайте ей отстояться, чтобы испарился хлор, который так опасен для молодых всходов. Температура водички для полива должна быть примерно 30°C, плюс–минус 2–3°C. Холодная водица также может привести к загниванию корней.

Рассада перца и томата активно растет от подкормки «Гумат». Инструкция к применению имеется на упаковке. Лейку можно сделать, употребив пластиковую бутылку и просверлив в пробке отверстие. Самый действенный препарат для подкормки овощей.

Пикировка, закалка и прищипка

А вы знали, что размер ваших рыбок в аквариуме зависит от размера самого аквариума? То же самое и с вашими растениями. После того как рассада начала активно идти в рост, ее необходимо пикировать. Пикировка растений позволит до высадки в открытый грунт более развиться каждому растению в отдельности.

Процесс пикировки проводят лопаткой или ложкой, поддевая растения вместе с землей, помещая его в стаканчик. Стаканчик должен быть заполнен грунтом примерно на треть. После досыпать пустые места, но не выше кома растущего саженца. Далее полить теплой водой по краю стаканчика. Условия ухода после пикировки не меняются.

Закаливание молодых саженцев требуется проводить постепенно. Обычно выносят рассаду в прохладное помещение, но после пройденных ранее проветриваний. После двух раз можно смело оставлять рассаду на лоджии или веранде. За несколько дней до высадки в открытый грунт, рассаду выносят на улицу, тем самым обеспечивая привыкание к местным погодным условиям.

Читайте так же: Гелиотроп цветок: посадка и уход в открытом грунте, выращивание из семян

Внимание! Если в период закалки растения поникли, то процедуру прекратить на 2–3 дня, а рассаду полить теплой водой.

Формировать кусты томатов и перцев нужно еще с рассады. Прищипывают растение обычно выше пятого или шестого листка. Данная процедура направлена на формирование боковых ответвлений, на которых в будущем будут завязываться плоды.

Профилактика заболеваний

Рассада чаще подвергается таким заболеваниям как: черная ножка и плесень. Бывает урон, наносят паразиты – тля и белокрылка. Потому нужно проводить профилактику обеззараживания и соблюдения всех выше перечисленных условий ухода.

Существуют споры в особенностях ухода за рассадой сладкого перца отдельно от томатов, но принципиального отличия не существует. Все споры на сайтах и форумах возникают от недостачи практических знаний.

Высадка в почву

После того как ваша рассада закалилась, ее высаживают в почву. В апреле в парник, в майские праздники (с учетом возраста растений и оптимальной температуры) уже на отрытую местность. Главным условием, как и говорилось выше, на момент второй высадки, рассаде должно быть минимум 2 месяца. Во избежание переохлаждений в первую неделю после высадки на открытую местность, на ночь следует накрывать пленкой растения.

Полезные материалы
Подборка популярных материалов об уходе за рассадой:

Полезное видео

Рекомендуем посмотреть практическое видео о нюансах ухода за рассадой перца и помидор:

Как сказано в Святом Писании «ибо трудящийся достоин пропитания». Это применительно к тем, кто с пользой дела проводит эту жизнь. За труды природа щедро вознаграждает трудящегося плодами. Соблюдайте указанные предписания, и у вас на столе всегда будет перец да томат без больших затрат.

Нашли неточности или недостоверную информацию? Есть предложения по улучшению статьи?

Хотите предложить фотографии для публикации?

Пожалуйста, помогите нам сделать сайт лучше! Оставьте сообщение и свои контакты в комментариях — мы обязательно свяжемся с Вами!

Как вырастить крепкую и хорошую рассаду

В условиях средней полосы для получения максимального урожая большинство овощных, цветочных и бахчевых культур желательно выращивать рассадным методом. Речь идет, в первую очередь, о теплолюбивых томатах, баклажанах, болгарских перцах, огурцах, арбузах, петуниях и капусте.

Выращиваем хорошую рассаду в домашних условиях

Посеянные в конце зимы – начале весны растения к моменту пересадки в теплицы (май-июнь) имеют достаточно развитую корневую систему и надземную часть, что позволяет быстро пережить стресс и перейти в фазу бутонизации, цветения и активного плодоношения.

Существуют общие правила выращивания сильной, здоровой и хорошей рассады, придерживаясь которых даже начинающий огородник может рассчитывать на качественный посадочный материал и стабильную урожайность.

1. Грунт. Все овощи, цветы и ягоды требовательны к земельному субстрату, особенно на первоначальном этапе вегетации. Оптимальная кислотность почвенной смеси для гармоничного роста и развития растений (рН) колеблется в пределах 6,5-6,7 – это кислотность, близкая к нейтральной.

Покупайте почвогрунт с пометкой «Универсальный для комнатных цветов» или «Для рассады». В продаже имеются и смеси, предназначенные для каждой культуры отдельно, например, для огурцов, для красивоцветущих цветов или пасленовых овощей (помидоры, баклажаны, перцы).

2. Организация поливов. Нехватка влаги приводит к тому, что верхний земельный слой пересыхает, а это чревато гибелью набухших и проклюнувшихся зерен. Вот почему специалисты рекомендуют до появления всходов держать посадочные емкости под пленкой или стеклом для скопления конденсата и предупреждения испарения воды с поверхности почвенной смеси.

После того, как ростки проклюнутся, накрытие убирают, а рассаду регулярно поливают методом дождевания мягкой водой комнатной температуры.

3. Освещение. Зимой и ранней весной рассаду желательно досвечивать, дабы предупредить вытягивание саженцев. Организуйте дополнительное освещение таким образом, чтобы световой день составлял от 14 до 16 часов, особенно, в пасмурные дни и если ваши растения растут на подоконниках окон, выходящих на север, северо-восток или северо-запад. Используйте специальные фитолампы или лампы дневного света.

4. Температурный режим. До момента появления массовых ростков температура грунта должна поддерживаться на уровне +26-28°С, а после их проклевывания – +20-25°С. Держите накрытые пленкой емкости на батарее центрального отопления (3-4 дня), чтобы семена быстрее взошли.

5. Пикировка. Если вы посеяли семена в общую посадочную емкость, по после формирования на сеянцах 2-3 настоящих листовых пластин их требуется распикировать (пересадить) по отдельным горшочкам или в более объемные и глубокие ящики. В таком виде рассада будет развиваться до пересадки на грядки и клумбы.

Основные причины того, что семена не всходят:

некачественная почвенная смесь, бедная питательными веществами;
чрезмерно рыхлая или, наоборот, чересчур плотная земля;
старые, некондиционные или неправильно высушенные семена;
излишнее заглубление семян при посеве;
избыток или дефицит влаги в почвосмеси;
несоблюдение температурного режима при проращивании.

В каком возрасте рекомендуется пересаживать растения?

Ответ на этот вопрос дают профессионалы. Для помидоров оптимальное время роста в условиях квартиры или дома – 50-60 суток, для овощных перцев и баклажанов – 62-72 дня, всем видам капусты требуется «пожить» на подоконнике не менее 45 дней, а огурцам, тыквам, патиссонам и кабачкам, как и бахчевым культурам, достаточно 20-30 суток.

Исходя из предложенных рекомендаций, можно самостоятельно рассчитать сроки посева разных культур на рассаду в домашних условиях. Основывайтесь на климатических и погодных особенностях вашего региона, а также учитывайте, в условиях какого грунта будут развиваться ваши саженцы – открытого (грядки, плантации) или закрытого (парники, теплицы, под пленкой).

Вот такие нехитрые рекомендации по выращиванию рассады овощей дома. Чтобы избежать пересортицы и быть уверенным в качестве сеянцев, без самостоятельного выращивания рассады не обойтись. Хороших вам урожаев на дачном участке в наступающем сезоне!