Корневой сельдерей — выращивание и уход

Благодаря полезным качествам и положительному влиянию на организм человека, сельдерей давно заслужил уважение и популярность среди поклонников здорового образа жизни и не только. В пищу можно употреблять корень, черешки и зелень сельдерея. Существует множество рецептов с использованием корнеплода: его добавляют в салаты, запекают, отваривают, возможно приготовление фреша. Каждому блюду этот овощ придает особый вкус, аромат, добавляя некой пикантности.

Особенно полезен сельдерей, благодаря своему составу. В нем содержатся:

• уникальные аминокислоты;
• кислота никотиновая;
• каротин;
• микроэлементы: кальций, бор, железо, цинк маний, марганец;
• витамины группы А, В, С, Е, К.

Сельдерей оказывает положительный эффект при диабете, проблемах в работе желудка, мигренях, болях в суставах, при нарушениях водного баланса, расстройствах нервной системы. Кроме того овощ отлично поднимает тонус всего организма, способствует повышению качества умственной и физической функциональности.

Несмотря на все достоинства сельдерея, на наших дачах его можно встретить довольно редко. Такую тенденцию агротехники объясняют сложным и щепетильным процессом выращивания, незнанием, как вырастить сельдерей правильно. Ведь легче купить готовый овощ, чем тратить свои силы и терпение на уход за данной культурой.

Следует помнить! Польза от покупного сельдерея несравнима с пользой корнеплода, выращенного на домашних участках.

Сельдерей хотя и попал к нам из теплых стран Средиземноморья, хорошо растет на всей территории нашей страны – даже в Сибири и на Урале, не говоря уже о Подмосковье и южных областях. Да и сам процесс выращивания не настолько трудный, как может показаться на первый взгляд. Стоит только разобраться в некоторых тонкостях и особенностях агротехники корнеплода.

Особенности агротехники

Одна из главных особенностей, которую следует учитывать перед тем, как сажать данный овощ, – правильный выбор места будущей посадки.

Сельдерей – светолюбивое растение. Хорошо растет в плодородных, легких грунтах с рыхлой структурой. Подходит для посадки сельдерея супесчаная либо суглинистая почва с невысокой (до 7рН) или нейтральной кислотностью.

Самый лучший вариант для выращивания корневого сельдерея – открытое солнечное место, с возможностью регулярного увлажнения.

Следует помнить! При всей своей любви к поливу корнеплод не выносит излишней влаги. При наличии тяжелых грунтов, склонных к намоканию, нужно позаботиться о дренаже.

Размножение культуры

Стоит хорошо изучить вопрос: сельдерей как выращивать и ухаживать для получения качественного продукта.

В природе различают несколько видов сельдерея: листовой, черешковый и корневой. Они немного рознятся своим предназначением и особенностями внешнего вида, но принципы ухода практически одинаковые.

Первое, что нужно знать о процессе выращивания корневого сельдерея, – растение размножается с помощью семян. Данный овощ – растение двухлетнее. На первый год растет зелень, стебли, корешок. На второй год формируется соцветие, в котором созревают семена. Именно эти зернышка, хорошо дозревшие, аккуратно собранные, могут стать основой будущего урожая.

Можно приобрести семена в магазине. При этом нужно внимательно изучить информацию о качестве, сроках годности и периоде созревания сорта. Лучше выбирать раннеспелые сорта с крупными корнеплодами.

Посев семян сельдерея

Корневой сельдерей выращивается рассадным методом. Это обусловлено долгими сроками спелости. Вегетационный период может достигать 200 дней. Кроме того, семена сельдерея чувствительны к окружающей среде и при неблагоприятных условиях могут не прорасти.

Процесс выращивания и ухода за корневым сельдереем начинается с посева семян. Так как семена пропитаны эфирными маслами, срок их прорастания может растянуться на месяц. Для ускорения этого процесса, перед тем, как посеять, их предварительно проращивают: выдерживают сутки в чистой воде или в увлажненной салфетке. Дополнительно семена можно обработать слабым раствором марганцовки. При выполнении данных действий всходов можно ожидать уже за неделю.

Сеять сельдерей корневой следует в период с первой декады февраля по вторую декаду марта (за 70-80 дней до высадки в открытый грунт). Следующим этапом посева семян является подготовка почвы. Можно купить готовую торфяную смесь или подготовить самому. Для сельдерея отлично подходит смесь хорошей садовой земли с торфом, перегноем, древесной золой и песком. В качестве подкормки в грунт можно добавить ложку мочевины.

На дно емкости, в качестве дренажа, высыпается шар песка с мелкими камешками. Добавляется остальная почва, хорошо увлажняется.

Как только семя начинает проклевываться, на поверхности грунта делаются неглубокие канавки с промежутком в 4-5 см. Высеиваются семена, покрываются легким шаром песка. Некоторые садоводы рекомендуют сеять зерна на тонкий шар снега – тогда можно разместить семена равномерно, а снег, тая, подпитывает их и затягивает на нужную глубину. Завершается этап посева сельдерея прикрытием емкости пленкой для создания парникового эффекта.

Оптимальным условием для проращивания семени является температура 20-22 градуса.

Когда появляются первые всходы, пленку следует снять и емкости переместить в солнечное место, а температуру воздуха обязательно снизить до 15-17 градусов. Нужно регулярно увлажнять почву методом опрыскивания.

В период, когда появятся 2-3 листика, рассада пикируется – пересаживается в отдельные емкости. Перед тем, как сажать сельдерей, корень прищипывается на третью часть длины. Саму рассаду сажают в почву до половины подсемядольного колена. По завершению пикирования растению несколько дней следует избегать прямого солнечного света.

Сельдерей посадка и уход

Спустя неделю после того, как посадили сельдерей в отдельные горшочки, приходит время подкормки. В качестве первого удобрения можно использовать раствор Нитрофоски (1 чайная ложка на 10 л воды). При необходимости процедуру можно повторить до трех раз с промежутком не менее 10 дней. Чтоб не обжечь ростки, необходимо их промыть простой водой (можно использовать сито).

За 7-10 дней до того времени, когда планируете высаживать сельдерей в открытый грунт, рассаду следует поддавать закалке. Для этого росточки помещают на свежий воздух, каждый день увеличивая период пребывания на улице от нескольких часов до целых суток.

Сельдерей посадка и уход в открытом грунте

С наступлением весны и стабильного тепла пора разобраться, как можно вырастить сельдерей в открытом грунте.

Чтобы ростки сельдерея можно было сажать на грядку, они должны достигнуть 15 см роста и сформировать до 5 листиков. Начинать высадку рассады следует не раньше второй декады мая, когда возможность заморозков минимальна.

Важно помнить! Рассада сельдерея очень чувствительна к низким температурам. В результате ее воздействия вместо формирования кочерыжки выпускается стебель в виде стрелы, и будущий урожай становится под угрозой.

Перед тем, как сельдерей сажать на грядку, нужно предварительно ее подготовить, желательно, осенью. Для этого выбирается солнечное место, вскапывается и удобряется перегноем, золой, куриным пометом. Можно внести также калийные, азотные и фосфорные удобрения.

Садить рассаду следует в хорошо увлажненную почву вечером или в прохладный день. Если существует возможность ночных заморозков, можно накрывать растения банками или пластиковыми бутылками. Высадить сельдерей лучше по схеме 30*40. Не нужно высаживать рассаду слишком глубоко – это может спровоцировать интенсивный рост боковых листьев.

Совет. Сельдерей лучше всего будет расти после томатов, капусты, бобовых. Не следует сажать корнеплод после петрушки, моркови, укропа. Хорошо влияет на рост сельдерея соседство картофеля, лука, чеснока.

Уход за культурой

Процесс ухода за сельдереем не такой кропотливый, как выращивание рассады, но тоже имеет нюансы:

• Полив. Сельдерей – влаголюбивое растение, требует регулярного увлажнения. Но во всем следует знать меру – замачивать его тоже нельзя;
• Уход за почвой – регулярное рыхление, мульчирование, избавление от сорняков;
• Подкормка. Удобряют сельдерей 3-4 раза за сезон раствором куриного помета, навоза. Можно использовать комплексные удобрения. В июле вносят суперфосфат (25-30 г. на квадратный метр) и раствор борной кислоты.

Особенность. Сельдерей не нужно окучивать. Даже, наоборот, в конце лета следует отгребать землю с корнеплода, отрывать боковые листья и обрезать лишние корни для формирования крупного плода красивого товарного вида.

Болезни и вредители

Урон будущему урожаю могут нанести некоторые заболевания. В борьбе с ними следует применять специальные средства, следуя инструкции:

• Септориоз (Фундазол, Топсил-М);
• Ржавчина (Фитоспорин-М);
• Церкоспориоз (Фундазол).

Вредители, способные нанести вред сельдерею:

• Морковная муха (посыпается сухой горчицей, табачной пылью);
• Сельдерейная муха (нужно вовремя пропалывать грядку);
• Бобовая тля (используется настой из черешков одуванчика или цитрусовых корок).

Сбор урожая

Собирать урожай нужно поздней осенью – до конца октября. Корнеплод выдерживает заморозки до -3 градусов. Следует вытащить сельдерей из грунта, аккуратно очистить от лишней земли, обрезать листья, оставив 2 см ботвы.

Хорошо просушенный сельдерей хранится в прохладном, сухом и темном месте (можно в погребе). Не теряет свои товарные качества практически до лета.

Сельдерей является источником полезных веществ, необходимых для организма. И хотя процесс выращивания корнеплода достаточно кропотливый, требует терпения и трудолюбия, определенных знаний, результат стоит того. Получив хороший урожай, можно обеспечить себя и свою семью нужными витаминами и минералами на весь зимне-весенний период.

Сельдерей корневой — выращивание из семян по всем правилам

В наш рацион питания корневой сельдерей вошел не так давно. Салаты, супы и другие блюда, включающие полезный овощ, стали популярны благодаря сети супермаркетов, где он есть круглый год. Для большинства огородников тема − сельдерей корневой, выращивание из семян − новая. Стоит попробовать освоить технологию выращивания и снабжать свою семью экологически чистой овощной культурой.

Что учесть при посеве семян?

Рассадный способ в наших климатических условиях позволяет вырастить крупный корнеплод в открытом грунте. Первое, что надо учесть при посеве семян – вегетационный период сорта. Эта характеристика важна для огородников средней полосы и Сибири. Период созревания корневого сельдерея 150-200 дней. Есть смысл сеять только ранние сорта.

Сельдерей — полезный корнеплод

Краткий обзор сортов

Подмосковные дачники, огородники Сибири и Урала, предпочитают ранние сорта. Статистика покупок говорит о популярности сельдерея корневого:

Судя по отзывам, корнеплоды большого размера, хорошей формы можно получить при выращивании сортов Парижский гигант и Диамант. Сорт Яблочный ранний, давно известный, но урожай обычно не впечатляет: размер корнеплода небольшой, много придаточных корней (бороды), форма не красивая. Парижский гигант весит около 800 г, созревает через 120 дней. У Диаманта менее крупные экземпляры (300 г), вегетационный период – 150 дней.

Сроки посева в ОГ

Всходят семена долго – 2 (3) недели. В ОГ рассаду высаживают после 20-25 мая, значит, на рассаду сеять в конце февраля. К этому времени приобрести качественный покупной грунт. Пусть подороже, но проверенный. Для гарантии можно за неделю до посадки полить его раствором фитоспорина. Состав почвогрунта:

• торф;
• перегной;
• песок.

Тара для посева и пикировки

Для посева семян удобно использовать недорогие пластиковые контейнера с крышками объемом 500 г. Они имеют оптимальный размер. При закрытой крышке влага не испаряется. Получается отличная тепличка, если контейнер поставить в прозрачный полиэтиленовый пакет.

Рекомендуют замачивать семена для ускоренного прорастания. Но большого смысла в этом нет. Если повезло, семена качественные, они и без замачивания хорошо взойдут. Не повезло, так тут уж замачивай, не замачивай − результат будет плачевный.

Приобрести одноразовые стаканчики объемом 250-300 г для пикировки рассады. Больше не нужно. Растение достигает небольшого размера до высадки в ОГ.

Технология посева

Семена мелкие и это основная сложность при посеве. Можно просто раструсить семена по поверхности земли. Второй вариант – взять зубочистку и посадить по схеме 1,5 x 2 см. Можно посадить и чаще с поправкой на всхожесть семян.

Присыпать землей не нужно. Можно слегка притрусить песком и побрызгать водой из распрыскивателя. Контейнера на проращивание поставить в светлое, теплое место (t = 23°-25°). Прямые солнечные лучи исключить. Могут погубить нежные всходы. До их появления проветривать контейнера один раз в 3 дня и сбрызгивать землю водой. Почва должна быть влажной.

Как ускорить прорастание семян

Ускорить в 2 раза прорастание семян можно. Если не успели посеять семена в феврале, этот способ может понадобиться. Семена пересыпать в мешочек из хлопчатобумажной ткани, в нем семена замачивать проще. Опустить мешочек в воду, выдерживать не менее суток, периодически менять воду (5 раз). Замачивание помогает удалить эфирные масла, которые затрудняют прорастание.

Сеем по снегу

Сеять по снегу просто и удобно. В контейнер для посадки поверх земли положить слой снега (1 см). Семена хорошо видно на белом фоне. Можно их аккуратно разложить по всей площади. Контейнер закрыть. Дальнейшие действия описаны выше.

Рассада – как правильно за ней ухаживать?

Крышку контейнера после появления всходов можно некоторое время не открывать. Убрать, когда ростки окрепнут. Поливать аккуратно под корень. Можно сделать приспособление для полива. В крышке пластиковой бутылки проделать отверстие, вставить нижнюю часть шариковой ручки. Такое приспособление облегчает уход за нежной рассадой корневого сельдерея.

Рассада сельдерея перед пикировкой

В этот период сельдерею нужно обеспечить:

• подсветку;
• полив;
• удобрения (комплексные минеральные) – в неделю 1 раз;
• t воздуха 15-20°C.

Если всходы густые − проредить. Оставить крепкие всходы, слабые отщипнуть пинцетом. Почву не заливать. Излишняя влага может уничтожить рассаду.

Пикировка – важный элемент ухода за рассадой. Без нее жизнеспособное растение не получить. Сигнал для пересадки – появление первых листочков. Корешки при пересадке можно укоротить на ⅓ длины. Стебель присыпать землей. После пикировки растение быстро крепнет, идет активное формирование корневой системы.

Посадка рассады в открытый грунт

К 10 мая рассада корневого сельдерея готова к посадке в ОГ. Несколько дней ее можно подержать в теплице или на лоджии, закаливание ускорит процесс адаптации. У растения к моменту посадки должно сформироваться 5-6 листиков и образоваться утолщение внизу стебля.

Выбор места

У начинающего огородника может возникнуть резонный вопрос. Какие огородные культуры лучшие предшественники корневого сельдерея? Такими культурами считают:

Гряду для корневого сельдерея подготовить заранее. Внести под перекопку:

• перегной (1 ведро на м²);
• золу (2 ст.);
• песок (½ ведра);
• нитрофоску (2 ст. л).

Землю копать традиционно – лопатой на глубину 25-30 см, в конце проборонить граблями.

Высаживая рассаду корневого сельдерея под вечер, придерживаться схемы − 30 x 40 см. Крупные корнеплоды не получить при более частой посадке, питание будет неполноценным из-за малой площади. Растения аккуратно переваливать из стаканчиков в лунки. Корневую шейку не заглублять, это может помешать формированию корнеплода. Гряду полить и замульчировать перегноем или сухой травой.

Уход за сельдереем на участке

Почва на гряде не должна пересыхать – это главное условие для получения крупных, сочных корнеплодов.

Листья обрывать не стоит, но если очень хочется, то понемногу. Обязательно удалять желтые и поникшие листья. Для получения корнеплода красивой формы обрезать лишние придаточные корни, эту операцию совмещать с рыхлением. Лишние придаточные корни у корневого сельдерея – недостаток сортов старой селекции. Сорта, недавно выведенные, этим не страдают.

На хорошо удобренной почве подкормки не нужны, но если она истощена, необходимо удобрить сельдерей не менее 4 раз за сезон:

• первая – травяной настой;
• вторая – настой коровяка;
• третья – азофоска и монофосфат;
• четвертая – раствор борной кислоты.

Во вторую подкормку в раствор коровяка можно добавить мочевину (1 ч. л). В середине августа у корневого сельдерея нарастает большая розетка листьев при хорошем уходе, регулярных подкормках. Она обеспечит формирование корнеплода.

Уборка и хранение

Сельдерей убирают позже других овощей в октябре или в самом конце сентября. Раньше убирать не нужно, корнеплод не успеет набрать вкус, вес, сочность. Замульчировать корнеплоды сухим сеном, если есть опасность заморозков. На текущее потребление можно срывать по мере необходимости.

Корнеплоды выкапывать, очищать от земли, листьев и придаточных корней. Немного подсушивать, заворачивать в бумагу и опускать в погреб. Корневой сельдерей в условиях погреба хорошо хранится вплоть до весны. Можно положить в нижний отсек холодильника, упаковав в полиэтиленовый пакет.

Болезни и вредители сельдерея

За длинный вегетационный период корневой сельдерей сельдерей может пострадать от различных инфекций, переносимых с землей, сорняками, садовыми инструментами. Характерные болезни корневого сельдерея, которых нужно остерегаться:

1. Черная ножка.
2. Мозаика листьев.
3. Белая гниль.
4. Церкоспориоз.
5. Гниль стебля.
6. Пятнистость листьев (бактериальная).

Если не подкармливать сельдерей в течение лета, у него может развиться некроз точки роста. Вызывает его нехватка минеральных элементов.

Вредители могут нанести вред сельдерею, несмотря на его специфичный аромат. Основными врагами считают луковую муху и морковную листоблошку. Мелкое, зеленоватое насекомое листоблошка способна нанести существенный ущерб растению. У корневого сельдерея начинается задержка развития, сохнут листья. Нужно обрызгать листья сельдерея раствором карбофоса (10 г на 10 л воды).

Признаки заражения луковой мухой видны не сразу. Страшна не сама муха, а ее личинки. Они проникают внутрь корнеплода. Изъеденная мякоть корневого сельдерея не пригодна для употребления. Фитоверм и Искра неплохо показали себя в борьбе с луковой мухой.

В нашем материале мы расскажем, как правильно выращивать базилик из семян и что нужно для этого делать.

Здесь мы расскажем, как правильно ухаживать за розами после зимы.

Какие декоративные кустарники для дачи можно выбрать? Об этом вы узнаете тут.

Заключение

Уход за корневым сельдереем трудным не назовешь. Выращивание корневого сельдерея из семян занятие интересное. Небольшие затраты времени на уход принесут неплохой урожай полезных корнеплодов, есть которые можно всю зиму, вплоть до весны. Главное о чем надо помнить – корневой сельдерей не окучивают, поливают до октября, обрезают придаточные корни.

Выращивание сельдерея корневого в открытом грунте

Сельдерей корневой – не особо популярная культура, но его выращивание и уход в открытом грунте интересуют дачников, которые следят за своим здоровьем. При ежедневном употреблении корнеплода в пищу организм можно обеспечить необходимым количеством витаминов, микроэлементов. Биологически активные вещества в корневом сельдерее позволяют предупредить появление онкозаболеваний. Именно поэтому посадка и выращивание корнеплода в открытом грунте – тема, интересная огородникам.

Сельдерей корневой – не особо популярная культура, но его выращивание и уход в открытом грунте интересуют дачников, которые следят за своим здоровьем

Посадка корневого сельдерея в открытый грун т

Корневой сельдерей – двулетнее растение. При выращивании в открытом грунте в первый год огородники получают достаточное количество зелени, корнеплодов. На второй год огородник сможет собрать семена для дальнейшей посадки сельдерея. Особенность выращивания культуры – это длительный период прорастания семян. Учитывая это, чаще всего корневой сельдерей выращивают рассадным методом.

Дачники с опытом давно заметили, что семена сельдерея корневого, пролежавшие на хранении около 4 лет, дают лучшие всходы, чем только собранный посадочный материал.

Выращивание сельдерея корневого в открытом грунте требует от дачника терпения, так как период вегетации культуры составляет почти 200 дней. В открытый грунт сажают рассаду сельдерея, выращенную в домашних условиях. К посеву семян на рассаду приступают еще в первой половине февраля. Чтобы они дали хорошие всходы, а рассада сельдерея корневого была здоровой, следует придерживаться следующих рекомендаций, а именно:

1. Предпосадочная обработка семян – обязательная процедура, включает в себя проведение дезинфекции и стимуляции роста. Для протравливания семян используют традиционные препараты, например, розовый раствор перманганата калия или “Фитоспорин”. После дезинфекции в течении 30-40 минут, семена помещают на 24 часа в ткань, пропитанную раствором биостимулятора “Эпин”.
2. Подготовка емкостей для рассады. Посев семян корневого сельдерея осуществляют в рыхлую, удобренную землю. Можно использовать торфяные таблетки или грунт с огорода, которые предварительно прожаривают в духовке.
3. Посев семян. Посадочный материал при посеве не заглубляют. Достаточно расположить его на глубине 0,5-1 см. Опытные дачники советуют использовать для этого зубочистку.
4. Полив семян осуществляют с помощью пульверизатора. Емкости укрывают прозрачной пленкой для поддержания микроклимата. Семена прорастут в течение недели при условии, что в помещении будет температура не менее +20 градусов.
5. При появлении ростков укрывной материал снимают. Огородники рекомендуют вынести рассаду на застекленный балкон, лоджию. Кратковременное понижение температуры до +10 градусов полезно для молодого растения. В дальнейшем нужно обеспечить рассаду достаточным количеством света, влаги, тепла.

Корневой сельдерей – это одна из самых древних культур, упоминание о которой можно найти в самых старых рукописях

Выращивание сельдерея корневого рассадным методом

При выращивании рассады корневого сельдерея необходимо обеспечить растение регулярным поливом и хорошим освещением. Так как рассада выращивается в зимний период, рекомендуют организовать ее досвечивание. Через месяц рассада будет иметь 1 полноценный лист. Это значит наступила пора проводить пикировку в одноразовый стаканчик.

При пересадке рассады сельдерея особое внимание уделяют осмотру растения. Если оно слабое, корни плохо развиты – его отбраковывают. Сажать стоит только хорошо развитые, крепкие растения. После пикировки рассада в течении недели будет болеть и адаптироваться к новым условиям. Спустя 7-10 дней корневой сельдерей подкармливают комплексными минеральными удобрениями, например нитроаммофоской, куриным пометом.

В дальнейшем рассаду регулярно поливают, подсвечивают, проводят каждые 15 дней подкормку. К концу мая – началу июня растение будет иметь около 5 полноценных листьев. Корневой сельдерей готов к пересадке в открытый грунт.

Пересадка сельдерея на постоянное место роста отличается простотой. Технология посадки растения на даче включает в себя проведение на участке следующих мероприятий. Вот некоторые из них:

• выбор хорошо освещенного участка на огороде с удобренным, рыхлым грунтом;
• организовать посадочные лунки размером немного больше, чем стаканчик с рассадой;
• перед посадкой сельдерея лунку хорошо заливают водой;
• рассаду аккуратно извлекают из емкости вместе с комом земли вокруг корня и помещают в посадочную лунку;
• ямку присыпают грунтом и мульчируют соломой, свежескошенной травой, навозом.

Если в регионе ожидаются ночные понижения температуры воздуха, рассаду стоит укрыть. Для этого можно использовать пластиковые бутылки с обрезанным дном. На адаптацию корневого сельдерея уйдет около 7-10 дней, после чего растение пустится в рост.

Сельдерей корневой: уход в открытом грунт е

Выращивание корневого сельдерея редко сопряжено с трудностями. От дачника ожидается, что он будет проводить регулярный полив, рыхление почвы, борьбу с сорняками и подкормку.

Любители сельдерея рекомендуют во время его выращивания удалять поверхностные отростки корней. Во второй половине августа проводят обрезку боковых листьев, оставляя только те, что растут вверх. После обрезки для дезинфекции сельдерея можно использовать бриллиантовый зеленый в количестве 10-15 капель на 10 литров воды. Раствором поливают сельдерей под корень.

Важно помнить, что особенность выращивания корневого сельдерея в том, что нет необходимости в проведении окучивания. Вырастить красивый корнеплод после окучивания не выйдет, так как он потеряет свой товарный вид.

Корневой сельдерей положительно реагирует на внесение подкормок. С этой целью каждый месяц грядки удобряют органикой, например навозом, перегноем, комплексными минеральными удобрениями. Внекорневая подкормка борной кислотой положительно скажется на развитии растения и послужит хорошей профилактикой болезней сельдерея.

Сельдерей корневой: польза и вре д

Корневой сельдерей – это одна из самых древних культур, упоминание о которой можно найти в самых старых рукописях. В старину даже считалось, что корень сельдерея обладает магическими свойствами, поэтому его часто использовали знахари в качестве целительного средства от многих болезней.

Современная медицина не отрицает лечебных свойств корнеплода и врачи-диетологи рекомендуют употреблять его в пищу и взрослым, и детям. Доказано, что корневой сельдерей обладает следующими полезными свойствами:

• укрепляет иммунитет за счет обогащения организма большим количеством витаминов и микроэлементов;
• очищает кровь и почки, выводя вредные вещества;
• снимает усталость, ведь в растении содержится большое количество биологически активных веществ, антиоксидантов;
• повышает работоспособность и тонус организма;
• улучшает сон, поэтому рекомендован при заболеваниях нервной системы, перенапряжении, повышенных умственных нагрузках;
• применяется при анемиях, авитаминозах, истощении организма, восстановлении сил после операций, после длительных болезней и химиотерапии, так как содержит огромное количество активных и минеральных веществ;
• рекомендован для улучшения мужского здоровья.

Сельдерей полезен всем и в любом возрасте. Вреда корнеплод не приносит, но его стоит с осторожностью принимать в пищу людям, страдающим от мочекаменной болезни, эпилепсией, заболеваниями вен нижних конечностей. Сельдерей вызывает умеренный метеоризм, поэтому при заболеваниях кишечника нужно проявлять осторожность. Кормящим грудью матерям не советуют кушать корень сельдерея, так как вздутие живота может возникнуть и у малыша. В любом случае, если возникают сомнения в отношении пользы и вреда сельдерея, стоит проконсультироваться с лечащим врачом.

Сельдерей корневой: выращивание и уход в открытом грунте, виде о

Выращивание и уход в открытом грунте за сельдереем корневым – не сложное и вознаграждающее занятие. Корнеплод чрезвычайно богат витаминами, микроэлементами, минералами и его рекомендуют употреблять в пищу лицам любого возраста, а особенно детям.

Источники:

/7ogorod.ru/korneplody/selderej-kornevoj.html

Сельдерей корневой — выращивание из семян по всем правилам

/tyfermer.ru/selderej-kornevoj/