Самые востребованные сорта толстостенного сладкого перца для открытого грунта

Сладкий перец — это кладезь витаминов и незаменимый компонент летних салатов и зимних овощных заготовок. В особенном почете у хозяек толстостенные сорта этой культуры. Они сочные и необыкновенно ароматные, яркая окраска делает их не только вкусовым дополнением многих блюд, но и украшением.

Осознавая ценность этого пищевого продукта, щедро подаренного нам природой, многие дачники предпочитают иметь его на своем земельном участке. Сладкий перец теплолюбив и капризен, а потому чаще всего его выращивают в теплице. А что если она отсутствует? Означает ли это, что этот овощ теперь доступен только с рынка? Отнюдь, ведь существуют сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта. Предоставляем вашему вниманию наиболее востребованные из них.

Лучшие сорта перца сладкого раннего толстостенного: описание с фото

Почему при выборе вида перца мы обращаем внимание на сорта сладкого толстостенного для открытого грунта? Плоды этого овоща – вкусные, полезные, урожайные, в них содержится большое количество витаминов, минералов и питательных веществ.

Читайте так же: Садовые розы: посадка и уход, выращивание и размножение

Название говорит само за себя. Толстостенный – значит у него толстые стенки. Такие сорта отличаются повышенной мясистостью, что особо ценят кулинары.

Перец сладкий употребляют в пищу в свежем виде, консервированном, жарят, тушат или используют для всевозможных заготовок на зиму. В современном мире, селекционерами выведено много сортов и гибридов перца сладкого, которые различны по форме, цвету, вкусовым качествам.

Сорта раннего срока созревания

Выращивание какого-либо гибрида этого «толстячка» зависит от климатических условий.

Если погодные условия благоприятные, то можно выращивать овощ в открытом грунте, при этом рассаду перца сеют очень рано, с конца февраля до конца марта. Но и при суровом климате его вырастить легко.

Здесь особенностью выращивания является ранняя посадка рассады, где-то с начала февраля. Затем используют тепличный способ выращивания. Поэтому в суровых условиях преимущественно возделывают ранние и средние сорта.

При выращивании таких видов перца мы можем употреблять плоды уже в середине лета. Но для зимних заготовок используют поздние перчики.

К сортам раннего срока созревания относятся:

Колобок – не большой зеленый перчик, обильно плодоносящий вне зависимости от погоды;
Сильвия – отличается очень мясистыми стенками, желтого цвета. Прекрасный «компонент» для салатов;
Американский гигант, Калифорнийское чудо, Илюша, Барон, Воловье ухо, Толстячок – это крупноплодные толстостенные сорта, которые ценятся при заготовках на зиму;
Диво, Красное чудо, Банан, Людмила – эти сорта в основном отличаются удлиненной формой крупного плода, которые используются в кулинарных целях (для фаршировки);
Атлант – крупноплодный сорт ярко-красного цвета;
Биг-мама – толстостенный сорт темно-фиолетового цвета, имеющий форму бочонка, с приплюснутым носиком.

При всем изобилии сортов, встает тяжелый вопрос в выборе вида болгарского перца. Каждый человек опирается на личный опыт и отзывы знакомых дачников.

Выращивание в теплице

Выбор способа выращивания зависит от долготы летнего периода. Иногда этого времени не хватает для полного созревания овощей.

Поэтому для быстрого созревания, специалисты применяют способы выращивания закрытого грунта, то есть теплицы. Существует огромное количество сортов и гибридов, выведенных именно для теплиц.

Сорт — это семена, отобранные от маточного плода и приспособленные к условиям, в которых они произрастают. А гибрид – вид овощных культур, полученные в результате скрещивания. При этом они превосходят своих родительских особей по многим параметрам (урожайность, вкусовые качества и др.).

К тепличным сортам можно отнести:

Калифорнийское чудо – срок созревания длится до 130 дней;
Воловье ухо – срок до плодоношения от 70 до 75 дней;
Гибриды Клаудио, Джемини – сорта желтого цвета, отличающиеся высокой урожайностью и мясистостью;
Богатырь – плоды отличаются очень ровной и гладкой формой;
Болгарский 79 – плоды очень сладкие, можно выращивать и на участке земли и в укрытии, то есть парнике или теплице;

Все эти сорта и гибриды очень приятные по вкусовым качествам, и пользуются успехом при консервировании.

Сорта для открытого грунта

Для открытого грунта можно использовать следующие сорта толстостенных перцев:

Колобок – пользуется успехом в возделывании. Толщина стенки достигает 9 мм. Масса плода до 200 г. Устойчив к гнили и различным болезням.
Геркулес – этот сорт отличается огромными размерами, иногда, при правильной агротехнике достигает 400 г. Отличный рыночный сорт. Продавцы уважают его за высокую лежкость и транспортируемость.
Гелиос – цвет от зеленовато-желтого до ярко желтого. Плоды не очень крупные весят до 150г. Можно отнести этот сорт с особо ранним.
Богатырь – отвечает за свое название. Куст очень большой, что способствует удержанию огромных плодов на кусте.
Асти – урожайность данного сорта до десяти килограмм с куста. Очень яркие окраски привлекают огородников. Эти плоды очень сочные и сладкие.

Для того чтобы не затрудняться в выборе сорта перца, поставщики семян указывают на пакетах с посевным материалом название, урожайность, сроки созревания, а также основные правила выращивания.

Особенности посадки и ухода

Главной особенностью возделывания этой овощной культуры, является качественная рассада.

Залог успеха в этом деле заключается в отборе семян. Необходимо покупать только проверенные и упакованные в специальные пакетики семена, покупать россыпью на базаре лучше не стоит.

Пакет с семенами должен быть герметично упакован, без каких-либо нарушений. На нем указывается срок годности семян и фирма-производитель с контактными данными.

Лучшее время для посева рассады является февраль. Она успевает окрепнуть и достигнуть нужных размеров до момента пересадки в грунт.

Семена предварительно замачивают в растворе марганцовки, для защиты рассады от заболевания «черной ножкой». Затем их необходимо подержать несколько дней на влажной тканевой поверхности до набухания, чтобы определить какие семена всхожие, а какие нет.

Теперь садим в землю. Берется огородная земля с добавлением песка, приблизительно один к одному. Посев осуществляется в политую землю на глубину до 2 см. Можно сделать борозды, а можно небольшой палочкой или карандашом сделать отверстия в земле и разложить в них семена.

Читайте так же: Гардения жасминовидная уход в домашних условиях фото: gardenia jasminoides как ухаживать

Если рассаду выращивают в теплице, то при появлении ростков ее нужно проветривать, снижать температурный режим на два три градуса. В пасмурную погоду необходимо включать лампу, обогревающую теплицу.

В то время, когда на ростке появляется второй лист, рассаду пикируют, то есть рассаживают с прищипыванием корня и на большее расстояние, чтобы растения не мешали друг другу в росте.

При высадке рассады в открытый грунт основным уходом является регулярный полив, по мере пересыхания земляного кома вокруг растения.

В жаркую погоду необходим:

ежедневный полив,
прополка междурядий, при необходимости,
подкормка удобрениями,
необходимо следить за здоровьем кустов перца, выбраковывать больные растения или вести борьбу с заражениями современными средствами.

Все мы любим болгарский перец, но не все знаем простые правила выращивания этого вкусного овоща. На самом деле нет ничего особенного в возделывании перца, просто нужно немножко терпения и мастерства, и тогда любой сорт толстостенного перца отблагодарят своих хозяев высокой урожайностью.

Какие сорта перцев лучше выращивать на участке, смотрите советы опытного садовода-огородника в следующем видео:

Толстостенные сорта перца для открытого грунта

Толстостенный сладкий перец — это отличные сочные плоды, которые можно вырастить самостоятельно даже в открытом грунте. Конечно, придется придерживаться определенных правил выращивания, так как перец — культура теплолюбивая, и наш климат не всегда для нее приемлем. Поговорим подробнее об условиях выращивания и о том, какие сорта имеют наиболее толстую стенку у плодов.

Условия выращивания сладкого перца в открытом грунте

С момента появления первых всходов у перечной культуры до созревания плодов проходит довольно продолжительный период: в среднем это 110-125 дней. При условии, что все это время температура должна быть порядком выше +20 градусов, в некоторых российских регионах дачники понимают, что это невозможно. Такое продолжительное лето встречается только на юге, более того, перечная культура крайне требовательна к обилию солнечного света.

Однако выход из ситуации есть. Процесс выращивания перца разделяют на три отдельных этапа:

выбор и посев семян;
выращивание рассады в домашних условиях;
высадка рассады в открытый грунт.

Этот способ имеет название «рассадный» и уместен как в средней полосе России, так и на юге. Теперь перейдем непосредственно к сортам сладкого перца с толстой стенкой.

Сорта толстостенного сладкого перца

Описывать будем только сорта перца сладкого толстостенного для открытого грунта и гибриды. Ниже в таблице указаны сорта и толщина стенок плода.

Название сорта или гибрида

Толщина стенки в миллиметрах

Среди этих перцев встречаются сорта различных расцветок:

Не стоит переживать, это многообразие зависит от природных особенностей, перцы необычных цветов также полезны и пригодны в пищу.

Относится к лучшим сортам перца, выращиваемых на территории России. Он очень красив, отличается яркой расцветкой и толстой стенкой. Плоды имеют вес до 200 грамм, урожайность на 1 квадратный метр составляет в среднем 10 килограмм. Это отличный показатель. Плоды созревают на 110 день после появления первых всходов.

Очень крупный и сладкий перец устойчив к вирусу табачной мозаики. Относится к раннеспелым сортам и плодоносит спустя 95 дней. Плоды хорошо хранятся, транспортируются на дальние расстояния. Выращиваются по стандартной схеме. Встречаются в нескольких цветовых вариациях у разных агрофирм.

Сорт «Биг папа» славится не только толстостенными перцами, но и великолепным окрасом плода. На фото видно, какие красивые перцы вы получите с сочным фиолетовым оттенком. Плодоношение наступает спустя 104 дня от появления всходов рассады. Урожайность очень высокая и нередко достигает 7 килограмм с квадрата. Сорт устойчив к вирусу табачной мозаики.

Сорт представлен плодами весом до 300 грамм, это настоящие гиганты. При этом само растение невысокое и порой не требует подвязки. Цвет также красив: оттенок от желтого до оранжевого. «Богдан» устойчив к засухе, долго и обильно плодоносит. Относится к ранним сортам сладкого перца, созревает за 100 суток.

Сладкий и крупный сорт «Гранова» так же, как и предыдущий, славится величиной плодов. Куст невысокий, крепкий. Плодоношение наступает спустя 100 дней, он идеален для выращивания в открытом грунте. «Гранова» устойчив к засушливости воздуха и почвы, но крайне требователен к свету.

Гибрид с интересным названием устойчив к некоторым заболеваниям и вершинной гнили. Хорошая урожайность (до 5 килограмм с квадрата) порадует любого огородника. Растения невысокие, крепкие, а плоды достаточно крупные, обладающие приятным перечным ароматом. Прекрасно подходит для приготовления любых блюд и употребления в свежем виде.

Золотое чудо

Уже из названия становится понятно, что перец будет иметь золотистый цвет. Такой перчик считается одним из самых популярных согласно продажам. Он красиво смотрится в салатах, в маринадах и даже при жарке. Плоды «Золотого чуда» очень крупные, располагаются на невысоких кустах. Перец относится к среднеспелым сортам, вызревает за 125 суток.

Читайте так же: Садовая мебель из дерева своими руками (38 фото): видео-инструкция по монтажу, особенности изготовления, чертежи, фото

Золотой юбилей

Этот сорт отлично подходит для выращивания в открытом грунте в средней полосе России, поскольку растение легко переносит кратковременное понижение температуры. Высаживать семена на рассаду нужно либо в феврале, либо ранней весной, поскольку период созревания равен 160 суткам. Растения низкие, довольно крепкие, перцы имеют сначала темно-зеленый цвет, переходящий в ярко-желтый.

Золотой фазан

Среднеспелый «Золотой фазан» вызревает спустя 130 суток после появления ростков. Перец очень сочный и относится к одним из самых толстостенных. Он устойчив к некоторым заболеваниям, высаживается по стандартной схеме. Требователен к плодородию почвы, поливу и солнечному свету. Внешне перчик напоминает плод хурмы.

Гибрид с названием «Индало» устойчив к вирусу табачной мозаики. Он отлично плодоносит и относится к среднеспелым сортам, вызревающим к 120-ому дню. Выращивают стандартно, куст получается высокорослым, отчего изначально формируют лишь два стебля, иначе количество плодов сократится. Подвязывать не нужно, основанием будет служить шпалера. Перчики ярко-желтые крупные, достигают 300 грамм при длине в 11-12 сантиметров.

Калифорнийское чудо

Один из самых популярных толстостенных перцев в стране. Он хорошо растет в южных регионах и Черноземье, поскольку благоприятная температура для выращивания колеблется в диапазоне от 24 до 25 градусов выше нуля. Растение мощное, плоды средние, обладают интересными потертостями. Сорт вызревает максимум спустя 130 суток.

Необычная цветовая гамма плодов, бесспорно, привлечет внимание каждого, кто интересуется выращиванием перца самостоятельно. Толстостенный перец «Кардинал» устойчив к вирусу табачной мозаики. Перец раннеспелый, вызревает всего за 80-90 дней. Урожайность крайне высокая, достигает 14 килограмм с квадратного метра. Сорт универсален и использоваться может в любом блюде.

Толстостенный перец «Кинг Конг» не только очень красив, но и один из самых крупных. Один такой плод может достигать 500 грамм. Это настоящие гиганты, что оправдывает само название. Срок созревания тоже небольшой, всего 90-95 дней, плодоношение длительное. Еще один плюс — это способность завязывать плоды при пониженных температурах.

Красный гигант

Один из самых устойчивых сортов, он плодоносит и на Урале, и в Сибири, выдерживает понижения температур и сильную жару и засуху. При этом на образование завязей это не влияет. Урожайность крайне высокая, до 10 килограмм с квадратного метра. Сами плоды огромные, достигают по весу 600 грамм. Сам перец длинный, куст мощный, высокий, выращивается на шпалерах.

Красный колокольчик

Среднеспелый гибрид «Красный колокольчик» вызревает на средней высоте кустах. Сам перец очень ароматный и сочный. Растению не страшна вершинная гниль, некоторые болезни. Перцы средней величины, выращиваются именно в открытом грунте. Сорт универсальный, требования к выращиванию стандартные.

Название для сорта подобрано неслучайно. Перцы имеют округлую форму, они интересно смотрятся на грядках и при мариновании целиком. Кроме того, он относится к одним из лучших толстостенных сортов перцев. Выведен в Молдавии, урожайность высокая, а плодоношение наступает спустя 140-155 суток. Растения довольно низкие.

На одном штамбовом растении сорта «Мерседес» образуется порядка 15-20 перцев, каждый из которых достигает веса в 180-200 грамм. Это объясняет высокую популярность среди дачников. Сорт относят к раннеспелым, неприхотливым. Использование универсальное, особо он хорош в свежем виде, поскольку имеет приятный аромат.

Новогогошары

Еще один привлекательный сорт с точки зрения внешнего вида. Плоды имеют округлую форму, чуть сплюснуты и внешне немного напоминают перцы «Колобок». Вирус табачной мозаики ему не страшен, завязи легко образуются на штамбовых кустах спустя примерно 4 месяца после посева. Плоды можно снимать зелеными и красными.

Ожаровский

Рассаду гибрида высаживают в грунт в возрасте 55 дней, для этого выбирают теплый солнечный день, лучше послеобеденные часы. Сорт ранний, дает обильный урожай довольно крупных плодов. Хозяйки любят использовать его в консервации.

Оранжевое чудо

Перец имеет ярко-оранжевый цвет, плоды достаточно крупные, как и само растение — оно высокое и мощное. Сам сорт созревает рано, некапризен и прекрасно подходит для выращивания в открытом грунте.

Первенец Сибири

Этот перец известен многим дачникам, он неприхотлив в выращивании, болезнеустойчив, дает большой урожай. Специально создавался для средней полосы России. Растение низкое, не раскидистое, зато на побегах образуется большое число завязей. Сами плоды небольшого размера.

Среднеранний сорт «Толстячок» имеет универсальное использование, хорошо реагирует на подкормки и идеально подходит для выращивания в открытом грунте. Он не любит тесноты, поэтому рекомендуется высаживать по 3 растения на квадратный метр. Пикировку рассада не любит.

Обзор толстостенных устойчивых к болезням перцев также представлен на видео ниже.

Заключение

Толстостенные перцы очень популярны, они сочные, ароматные, а некоторые из них достигают огромных размеров. Всегда приятно собирать такой урожай на своем участке!

Источники:

/dacha-svoimi-rukami.com/sorta-pertsa-sladkogo-tolstostennogo.html