Про картофель — сорокодневку

В народе давно ходят легенды про картофель «сорокодневку». Сегодня её посадил, а через сорок дней она уже готова. Её можно выкапывать, она вызрела и выросла нормального размера.

На самом деле это большой миф! Потому что картофель «сорокодневка» это тот картофель, который просто через сорок дней от появления всходов, в период бутонизации уже способен давать клубни размера 7-8 см.

Вся суть в том, что у таких сортов картофеля ультра-раннее клубнеобразование. Это происходит, когда картофель очень рано дает столоны (подземные побеги), и эти столоны в момент роста ботвы спокойно разрастаются.

Влияние предпосадочной подготовки на сроки созревания

Суть всей предпосадочной подготовки картофеля заключается в том, что после покупки клубни надо положить в картонную коробку и выставить на рассеянный свет. Очень важно, чтобы клубни лежали одним слоем. В результате клубни прозеленяются, и ростки, которые появляются, будут зелеными.

И вот это самое проращивание в течение 30-45 дней способствует более раннему созреванию. Это называется также яровизация картофеля.

Обращаем ваше внимание, что эта яровизация не должна проходить при сильно высоких температурах. Температура должна повышаться постепенно от +10 до +18 в течение недели или двух.

В результате токой постепенной и ранней яровизации у картофеля просыпаются все глазки.

Сорта «сорокодневки»

Что касается конкретных сортов, то есть несколько, которые, что говорится, на слуху у садоводов.

В первую очередь следует отметить сорт «Каратоп». Имеет кожуру желтого цвета и желтую мякоть. Первую копку можно делать уже через сорок пять дней после появления всходов.

Сорт отличается высокой вирусоустойчивостью, хорошо хранится. Размер картофелин не слишком большой, но урожайность хорошая.

Следующий сорт, который хорошо знаком садоводам, это «Тимо». «Тимо» можно отнести к настоящим «сорокодневкам», потому что через сорок дней от появления всходов можно выкопать уже порядка 150 кг раннего картофеля с одной сотки. Имеет желтую кожуру и кремовую мякоть.

У сорта «Тимо» есть одна замечательная особенность: если он длительное время растет и вы его рано не выкапываете, то он дает очень много клубней. При этом клубни не перерастают и не становятся огромными. Они нормального размера, но в кусту их может быть до 20 штук. Хорошо выращивается на разных типах почв, устойчив к вредителям.

Еще один сорт ультра-раннего картофель с ультра-ранним клубнеобразованием это «Метеор». К моменту первой копки в кусту может быть до 15 штук картофелин стандартного размера. Имеет тонкую желтую кожуру и белую мякоть. «Метеор» это один из самых современных сортов.

Он очень устойчив к фитофторозу и отлично хранится. Клубни довольно крупные, в кусту может вырастать до 10-12 штук.

И последний сорт — это «Инара» с великолепной сочной желтой мякотью и твердой желтой кожурой. Имеет отличный вкус, подходит как для варки, так и для жарки, хорошо хранится.

Сорт отличается ультра-ранним клубнеобразованием, несмотря на то, что по характеристикам он относится к сортам среднего рока созревания. То есть, если вы садите картофель в гребень, вы просто можете залезть внутрь гребня рукой, нащупать крупный клубень, аккуратно достать его, а сам куст останется на месте расти дальше.

Повторимся — если вы хотите получить ранний картофель, очень важно провести правильную предпосадочную подготовку клубней. И тогда вы сможете наслаждаться свежей картошкой уже к середине лета!

Сорт раннего картофеля «Сорокодневка»: характеристика, описание, урожайность, отзывы и фото

Сорокодневка – это общее название нескольких ультраранних сортов картошки. Их особенность заключается в том, что они дают урожай уже на 40 день после высадки весной.

Ультра ранние сорта картофеля:

История происхождения сорта картофеля «Сорокодневка»

С помощью зарубежных селекционеров, были выведены ранние сорта картофеля, под общим названием «Сорокодневка».

На территории России присутствуют практически все сорта, входящие в эту категорию.

В таблице представлены данные по вегетационному периоду разных сортов картофеля:

Читайте так же: Как вырастить рассаду перца в домашних условиях

Описание сорта

Урожай картофеля, входящего в эту категорию, получают в июне, в зависимости от региона, возможно и более раннее созревание. Сорта, входящие в категорию «Сорокодневка» созревает быстро, и сразу же идут в употребление, на хранение оставляется только посадочный материал, поскольку такой картофель обладает коротким сроком лёжкости.

Такой картофель широко используются в следующих сферах:

На фермах;
В домашних приусадебных участках;
На промышленных производствах.

Картофель неприхотливый, может выдерживать небольшие заморозки. В регионах с теплым и продолжительным летом, сорта, входящие в категорию «Сорокодневка» высаживаются до трёх раз в год. Посадочный материал собирается с последнего урожая.

Если почва плодородная, то с одного гектара почвы собирают до 300 центнеров картошки.

Размеры клубней разные, на одном кусте могут присутствовать как мелкие, так и крупные экземпляры. Кусты высокие и низкорослые, образуют обильную зелёную массу, листья средних размеров. Цветут белыми крупными цветами, которые очень быстро отцветают.

Достоинства и недостатки

Среди достоинств сортов картофеля, входящих в категорию «Сорокодневка», выделяют следующие:

Раннее созревание плодов;
Хорошие вкусовые качества;
Высокая урожайность;
Выдерживают перепады температуры;
Устойчивы ко многим заболеваниям.

Существует и ряд недостатков: из-за тонкой кожицы, картофель убирают только вручную, плоды такой картошки не подлежат длительному хранению.

Супер ранний картофель. Технология:

Особенности

В составе сортов картофеля, входящих в категорию «Сорокодневка» присутствует от 11 до 15% крахмала, что позволяет использовать эту картошку для приготовления всевозможных блюд. Кроме того, растения содержат большое количество белка, бета-каротина и аминокислот.

Правильная посадка

Первым этапом в выращивании картофеля является правильная подготовка земли к посадке. Сроки вегетации у растения ранние, поэтому и готовить землю необходимо заранее:

Вносится перегной, после чего почва подвергается перекапыванию. Желательно делать это осенью, потому что весенняя закладка перегноя может повредить клубни картофеля.

Рекомендуется выполнять высадку картошки на тот участок, где росла зелень петрушки, укропа, бобовые, тыквенные, злаки. Нежелательно высаживать после паслёновых.
Грядку размечают на рядки, шириной до 80 см между собой. В рядочке на расстоянии 30 см делают углубления до 10 см. В лунки насыпают немножко растительного компоста.

Перед посадкой картофель желательно на несколько дней занести в более теплое помещение, чем, то где, он хранился всю зиму. В тепле в глазках картофеля начнут появляться маленькие проростки, это и есть сигнал к началу посадки. При этом способе мы наглядно видим, весь ли картофель готов к посадке.

Если апрель месяц не холодный, нет заморозков, приступаем к посадке:

Несколько дней закаливаем клубни, выносим на свежий воздух, если посадочного материала много, просто открываем в помещении дверь для доступа свежего воздуха;
По одной штуке картофель укладывается в лунки;
Засыпается землёй, слегка уплотняя её.

При уходе за картофелем следует ознакомится с такими правилами:

Не поливают, весной почва достаточно влажная;
Через две недели появляются всходы и землю рыхлят;
При вероятности приморозков, накрывают плёнкой;
При достижении ростков до 10 см, растения окучивают, подкармливают минеральными удобрениями и поливают.

После всходов картофеля производят окучивание, при желании вносят удобрения, если с осени использовали перегной, то это можно не делать. На хорошо удобренной земле появляется много сорняков, их обязательно убирать, так как они сильно влияют на рост клубня и отбирают много питательных веществ. Достигнув фазы цветения, сорняки, корнеплодам не страшны.

Окучивают опять через две недели, возможно внесение удобрений, нитрофоски. На некоторых сортах «Сорокодневки», появляются колорадские жуки, и если площадь посадки не большая, можно использовать ручную сборку, путём стряхивания жуков в ведро, не забывая о кладке яиц на внутренней стороне листа. На больших плантациях, используют химические препараты. Но не позже двух недель до начала уборки урожая.

Болезни и вредители

Ранние сорта картофеля болезням и колорадскому жуку не подвергаются, не боится она ни фитофторы, ни нематод, так как её формирование происходит на много раньше развития этих вредителей.

Читайте так же: Ранункулюс из рода Лютиков - секреты выращивания в саду

Сбор урожая

Собирают урожай в середине июня. К этому времени созревание заканчивается, картофель, предназначенный для употребления в пищу и продажи можно убирать.

Хозяйки, испробовавшие сорта картофеля, входящие в категорию «Сорокадневка», отмечают из отменные вкусовые качества и высокую урожайность.

Ранние сорта «Сорокодневки», рано созревают, и сразу же используются, хранятся только те плоды, что оставлены на семена. Их просушивают и отправляют на хранение в сухое помещение.

Предлагаем Вам ознакомиться с сортами картофеля, имеющими разные сроки созревания:

Описание сортов картофеля Сорокодневки, выращивание, когда копать

Картофель Сорокодневка — так принято называть ультраранние сорта, которые готовы к употреблению на 40 день с момента высадки. Первая картошка считается самой вкусной, причем молодые клубни не так ароматны, как поздние. Выведение ультраскороспелых сортов связано с коротким периодом тепла в некоторых регионах России, вследствие чего урожай овощей не успевает достигнуть зрелости.

Описание сорта

Вегетационный период ультрараннего картофеля составляет около 40 суток, с незначительными отклонениями.

Краткое описание самых распространенных сортов:

Алена. Клубни весом от 100 до 160 г покрыты розовой кожурой, под которой скрывается белая мякоть со средним содержанием крахмала.
Скарлет. Крахмалистые корнеплоды массой 150 г имеют мякоть желтого цвета. Сорт не поражается бактериями и вирусами.
Импала. Раннеспелые овальные клубни белого цвета, повышенной крахмалистости.
Крепыш. Светло-желтая картошка достигает веса в 140 г.
Холмогорский. Сорт предназначен для переработки, не для закладки на хранение. Бульбы весом 110–130 г имеют ранний срок созревания.
Лазурит. Картофель с желтовато-кремовой, вкусной мякотью и массой одного корнеплода 130–150 г.
Каприз. Клубни круглой формы с плотной белой мякотью и насыщенным вкусом, весом до 150 г. Устойчивый к нематоде сорт.
Ариэль. Ультрараннее созревание овальных клубней весом в 135 г дает возможность повторной посадки. Не боится фитофторы.

Приор. Высокоурожайный, гибридный голландский картофель с ранним формированием плодов массой 120 г.
Весна. Продолговатые розовые корнеплоды весом 150 г рекомендуется жарить во фритюре.
Лидер. Клубни среднего размера — до 120 г, насыщенного желтого цвета, не заражаются паршой.
Романо. Белая картошка-сорокодневка голландского происхождения вырастает до 160 г.
Скороспелый. Светло-кремовая мякоть. Масса до 110 г. Устойчивость к фитофторозу.
Жуковский. Небольшого размера: 80–120 г. Розово-фиолетовая окраска кожуры, мякоть плотной структуры, крахмалистая.
Каменский. Ровные маленькие плоды весом 110–130 г имеют коммерческое предназначение. Сорт непривлекателен для колорадского жука.
Удача. Клубни белого цвета не подвержены загниванию. Размер средний, вес до 130 г.

Выращивание

У сорта картофеля, относящегося к сорокодневкам, ускоренный период вегетации, поэтому почву для посадки нужно подготовить уже в апреле.

Не стоит торопиться помещать корнеплоды в открытый грунт, так как они плохо переносят заморозки. Если ранний сорт посадить в мае, к сбору урожая можно будет приступать в июне.

В мероприятия по подготовке участка под посадку картошки входит внесение перегноя и перекопка земли.

Картофель скороспелый сорокодневка любит таких предшественников, как злаки, тыквенные, бобовые, петрушка, укроп, но не переносит пасленовые.

На участке формируются ряды с интервалом в 70–80 см, внутри которых выкапывают лунки, углубленные на 8 см, с расстоянием между ними в 30 см.

Особенности ухода

В конце апреля — начале мая, когда устоялась теплая погода, можно высаживать семена раннего картофеля в грунт при соблюдении несложных правил:

Закалить посадочный материал путем выдержки под открытым небом в течение трех суток.
Разместить корнеплоды в лунки по одному.
Засыпать плодородной землей толщиной в 3 см.
Поливать посадки не требуется, так как весенний грунт напитан влагой.
Образование ростков медленное, вследствие прохладной погоды. По прошествии двух недель после появления всходов, почву рыхлят.
Когда существует риск ночного заморозка, гряды укрывают пленкой или спанбондом.
Окучивание и подкормка овоща требуются, когда ростки образуют не менее шести листов.
Регулярное удаление сорных растений, отнимающих у молодой картошки полезные вещества. Это не так страшно после зацветания кустов.
Спустя три недели после посадки проводится вторая подкормка, преимущественно нитрофоской, и окучивание.

Читайте так же: Девичий виноград: посадка и уход, выращивание из семян, Полезные советы

Достоинства и недостатки

Положительная характеристика сорта:

Ультрараннее созревание.
Вкусные клубни.
Стабильная урожайность.
Непритязательность в уходе.
Засухоустойчивость.
Неподверженность температурным перепадам.
Универсальное предназначение корнеплодов.
Длительное сохранение свойств семенного материала.
Устойчивость к распространенным картофельным болезням.

При всех своих достоинствах, сорокадневные сорта не избавлены от недостатков. Например, короткий срок хранения и тонкая кожица, из-за которой выкапывать клубни приходится только вручную.

Болезни и вредные насекомые

Желательно протравливать семена перед высадкой, несмотря на устойчивость вирусным заболеваниям, раку, парше, золотистой нематоде.

Защита от болезней и повышение урожайности достигаются путем выращивания картофеля-сорокадневки в разных местах участка.

Существует опасность нападения на молодые растения:

Тли. Нижняя сторона листьев может быть усыпана целыми полчищами насекомых, выделяющих токсины, за счет которых форма органов растения изменяется. Происходит скручивание листвы, усыхание бутонов, курчавость цветков. Зараженная культура не образует клубня. На листьях могут образоваться желтые пятна, сеточка. Они не получают достаточного освещения, загрязняются, подхватывают черный сажистый грибок. Пораженные ростки ослабевают и замерзают в холода. Некоторые виды тли образуют на всходах язвы и опухоли. Зараженное тлей растение подвержено более десяти вирусным заболеваниям.
Проволочника. Жуки употребляют в пищу корни растений, проделывают в плодах ходы, что приводит к утрате товарного вида и снижению защитных сил от болезнетворных микроорганизмов и гнили. Проволочник может атаковать клубни сразу после посадки и проникнуть глубоко, без труда прогрызая тонкую кожуру. Именно поэтому картофелины обретают некрасивую поверхность, гниют и портятся изнутри. Молодые корнеплоды приходятся по вкусу личинкам насекомого-вредителя. Таким образом, урожай картофеля может быть уничтожен на корню.

Колорадского жука. Если стоит теплая погода, личинки насекомого появляются в конце мая. Для скороспелых культур они уже не представляют опасности, так как до созревания остается всего 2–3 недели. Однако насекомые могут поразить более поздние сорта картофеля, поэтому лучше избавиться от вредителей. На небольшом, по площади, участке проводится сбор личинок и взрослых особей вручную, обязательно обращая внимание на нижнюю сторону листьев. Большие плантации нуждаются в применении химикатов не позднее, чем за две недели до копки картофеля. Некоторые сорта Сорокодневки колорадский жук не атакует, если есть возможность, желательно приобрести такой семенной материал.

Профилактикой появления вредителей на картофеле является соевременная прополка и уборка сорных растений за пределы огорода.

Масштабные поражения требуют использования инсектицидов, обработка которыми должна проводиться до цветения кустов. Эффективные средства от колорадского жука: Командор, Регент, Молния, Апачи, Корадо.

Сбор и хранение урожая

Уже в начале июня ботва картофеля обретает насыщенный зеленый цвет и раскидистость. Несмотря на вполне созревший вид, готовиться к уборке урожая следует по прошествии 10 дней — не раньше середины июня.

Кусты, предназначенные на семена для посева на будущий сезон, остаются неубранными.

Уборка проводится двумя способами:

Традиционным. Куст выдергивается, с него и из почвы собираются корнеплоды.
Затяжным. Не вытаскивая растения, крупный картофель отрывается от растения, а мелкий остается дозревать и набирать массу. В течение 2–3 недель плоды подрастут и удвоят урожай.

Сорокадневные картофельные сорта предназначены главным образом для использования в пищу за короткие сроки. Переработку следует проводить буквально сразу же после сбора. Спустя пару недель кожуру клубня будет сложно очистить, корнеплоды начнут увядать и загнивать.

Картофель, оставленный на грядке с целью получения семян, выкапывают в конце июня и укладывают на хранение в сухое помещение с наличием вентиляции. Во время дозревания кожура картофелин становится плотной.

У ультраранних сортов картофеля плодоношение и сбор урожая происходит в месячный срок. Освободившееся место используется под посев зеленных культур, салата. В регионах с теплым климатом успевают собрать дополнительный урожай Сорокодневки.