Помидоры черри: сорта, описание видов томатов

Помидоры черри селекционировали в Израиле в конце прошлого века. На территории России выращивать этих малышей стали совсем недавно, но черри быстро завоевывают любовь и признание отечественных огородников. Название этого вида томатов переводится как «вишня», что вполне соответствует внешнему виду плодов.

В этой статье будут рассмотрены особенности мелкоплодных помидор, представлены лучшие сорта томатов черри.

Разновидности помидоров черри

Хоть томаты и назвали в честь вишни, это вовсе не значит, что плоды всех сортов окрашены в красный цвет и имеют круглую форму . На сегодняшний день выведено множество гибридов черри, имеющих самую разную форму и цвет. Это грушевидные, овальные, круглые, вытянутые и сливообразные помидоры, окрашенные в красный, желтый, бордовый, фиолетовый, зеленый цвет, а также полосатые гибриды.

Завязь томатов черри тоже может отличаться своей структурой:

грозди, наподобие винограда;
симметричные длинные плети с плодами;
небольшие кисточки по 5-7 плодов в каждой;
«зонтики», напоминающие соцветие калины;
единичные плоды, усыпающие куст сверху донизу.

Каждый может выбрать сорт черри на свое усмотрение, большинство из них акклиматизировано для погодных условий России.

Достоинства томатов черри

Существует ошибочное мнение, что черри – декоративные помидоры, основное предназначение которых украшать сад и гастрономические блюда. Но это не так – помидоры черры не только красивы, но и очень вкусны и полезны .

В плодах содержится большое количество сахаров и питательных веществ, витаминов в них примерно в два раза больше, чем в крупноплодных томатах. Вкус черри более насыщенный, чем вкус обычных помидор. Селекционеры вывели несколько сортов с явным фруктовым привкусом и ароматом: дыни, малины, черники.

Гибридный томат предназначен для выращивания в открытом грунте или в теплице. Плоды черри сладкие и нежные, помидоры не растрескиваются при консервировании и мариновании.

Созревают помидорчики быстро – всего за 95 дней. Помидор окрашен в бардовый оттенок, имеет вытянутую форму, масса каждого томата – примерно 35 грамм.

Собирать урожай можно целыми гроздями – плоды зреют одновременно. По вкусовым характеристикам сорт относится к помидорам черри «экстра». На каждой ветке спеет до 35 томатов.

Сорт устойчив к большинству «помидорных» заболеваний, дает достаточно высокие урожаи – около 6 кг с квадратного метра. Плоды вкусны как в свежем, так и в консервированном виде.

«Доктор Грин Фростед»

Индетерминантный сорт помидор, высота кустов которого превышает 200 см. Растение обязательно нужно подвязывать на шпалеру и удалять боковые побеги. Большая урожайность достигается, если куст формировать в два-три стебля. Выращивать сорт можно в теплице или в открытом грунте.

Плоды округлые, маленькие – 20-25 грамм. Интересной особенностью сорта считается необычный окрас помидор – в стадии зрелости они имеют насыщенно-зеленый оттенок. На вкус черри очень сладкие, ароматные, с едва уловимым мускатным привкусом.

Урожайность сорта достаточно высокая, помидоры зреют целыми кистями.

«Финик желтый»

Помидор со среднепоздними сроками созревания, который можно выращивать как в открытом, так и в закрытом грунте. Кусты полудетерминантные, высота их достигает 150 см, поэтому растения нужно подвязывать на шпалеру и пасынковать.

Эффективнее всего формировать кусты в два или три стебля, на юге страны опытные огородники прищипывают растения до первой грозди. Урожайность сорта высокая – все кусты буквально усыпаны маленькими помидорчиками.

Плоды этого сорта окрашены в лимонно-желтый цвет, имеют плотную мякоть и крепкую кожицу, не лопаются и не трескаются. Форма томатов овальная, поверхность глянцевая. Масса среднего плода черри примерно 20 грамм. Вкус помидор сладкий, очень приятный, их можно консервировать, использовать для украшения блюд, употреблять в свежем виде.

Достоинством сорта считается хорошая лежкость и длительный период плодоношения – свежие черри можно собирать с августа и до осенних морозов.

Коктейльный итальянский сорт черри со средними сроками созревания. Высаживать эти помидоры можно и в теплицу, и на огородную грядку. Стебли растения мощные, кусты высокие (около 1,5 метров), их обязательно нужно подвязывать и прищипывать.

Помидоры растут гроздями, в каждой из которых находится по 10-12 томатов. Плоды окрашены в красный цвет, имеют круглую форму, блестящую поверхность. Масса каждого примерно 20 грамм. На вкус эти помидорчики очень сладкие и ароматные.

Плодоносят кусты «Океана» длительно – собирать урожай можно вплоть до заморозков. Растение стойко переносит низкие температуры и различные болезни. Плоды можно консервировать или есть в свежем виде.

Среднеранние помидоры индетерминантного типа, высота кустов достигает двух метров. Самые высокие урожаи достигаются при формировании куста в два-три стебля. Кисти объемные, по 12 плодов в каждой.

Форма плода – удлиненный овал, окрашены помидоры в красный цвет, имеют глянцевую кожуру и небольшие размеры (масса томатов по 15-20 грамм). Такие помидорчики станут украшением любого участка или теплицы.

Мякоть у помидор мясистая, сочная, очень сладкая и вкусная, внутри плодов мало семян, кожура не растрескивается. Такие помидоры подходят для любых целей (от консервирования до украшения блюд).

Томаты этого сорта очень привередливы в плане достаточного количества света и частых подкормок – без этих условий на хороший урожай можно не рассчитывать.

«Черри Блосэм F1»

Помидоры этого сорта спеют на 95-100-ый день после высевки семян для рассады, поэтому томат считается среднеранним. Кусты мощные, достигают в высоту 100 см, растение относится к детерминантному типу.

Выращивать черри можно и в теплице, и в открытом грунте. Формировать растения лучше в три стебля. Обязательно нужно подвязывать и прищипывать боковые побеги.

Помидорчики небольшие, массой 25-30 грамм, красного цвета, круглой формы. Мякоть и кожура томатов плотная, не лопается. Вкусовые качества высокие – как и все сорта помидоров черри, эти томаты очень сладкие и ароматные.

Читайте так же: Фуксия - выращивание и уход в домашних условиях и саду, размножение, фото, видео

Гибридный сорт защищен от множества болезней, не требует сложного ухода.

«Белый мускат»

Сорт считается одним из самых высокоурожайных среди томатов черри. Растение экзотическое, большой высоты, с мощным стеблем. Кусты индетерминантного типа достигают 200 см в высоту. Созревание плодов происходит к 100-му дню после высадки семян в грунт.

На юге России сорт «Белый мускат» можно выращивать прямо на огороде. Но в средней полосе и на севере этот помидор черри необходимо растить в закрытой теплице. Плоды этого томата по форме напоминают грушу, окрашены в нежно-желтый оттенок, масса их примерно 35-40 грамм.

Сорт стойко противостоит большинству болезней и вирусов.

«Аметист крем-вишня»

Очень редкий сорт помидора, относится к индетерминантной группе – высота кустов часто превышает 180 см. Сроки созревания плодов средние. Стебель мощный, кусты необходимо формировать и подвязывать к опоре.

В зрелом состоянии помидорчики черри окрашены в кремовый оттенок с фиолетовыми пятнами, форма томатов округлая, мякоть и кожура плотные. Масса одного плода может составлять всего 15 грамм. Помидоры очень вкусные, с сильным ароматом и сладковатым привкусом. Их хорошо употреблять в свежем виде, украшать различные салаты, блюда, но можно и консервировать.

Плоды этого сорта можно хранить в течение длительного времени. Они часто используются для продажи.

Сорт с ранними сроками созревания, который предпочтительнее выращивать в теплицах. Только на юге России допускается посадка томатов в грунт. Кусты индетерминантные, высокорослые, мощные. Плоды зреют гроздьями. Для высокой урожайности растения лучше формировать, оставляя только один стебель.

Грозди с помидорами очень аккуратные и красивые, в каждой из них одновременно поспевает около 18 помидорчиков. Плоды плотные, красного цвета, круглой формы, с ароматной мякотью. Средний вес томатов 15-20 грамм.

Помидоры этого сорта не растрескиваются, очень редко болеют.

«Зеленый виноград»

Этот сорт отличается интересными плодами, и форма и цвет которых напоминают ягоды зеленого винограда.

Созревают томаты не очень рано – сорт относится к среднеспелым. Кусты индетерминантные, высокорослые и сильные. Высота растения достигает 150 см, формировать его лучше в два стебля. Высаживать можно как в теплицу, так и в открытый грунт.

Каждая кисть весит от 500 до 700 грамм, масса одного помидорчика примерно 25 граммов. Форма плодов округлая, в зрелом состоянии они окрашены в желто-зеленый оттенок. Вкус томатов тоже слегка фруктовый, с приятными экзотическими нотками. Помидорчики сочные и сладкие.

Семена этого сорта необходимо высеивать для рассады за два месяца до предполагаемой пересадки растений в грунт.

Как выращивают помидоры черри

Способ выращивания томатов черри практически не отличается от выращивания обычных крупноплодных помидоров. Большая часть этих томатов – гибриды, отличающиеся устойчивостью, хорошей всхожестью, урожайностью, быстрым ростом.

Правильный уход за кустами заключается в нескольких простых действиях:

В выращивании томатов через рассаду. Только в отапливаемых парниках и на балконах можно попробовать высадить черри через семена, в остальных случаях придется выращивать рассаду.
В регулярном поливе – как и все помидоры, черри очень любят воду.
Кусты нужно подкармливать несколько раз за сезон, используя минеральные удобрения.
Большинство томатов черри относится к индетерминантному или полудетерминантному виду, поэтому высокорослые растения обязательно нужно подвязывать.
Кусты в основном мощные, плетистые, их необходимо регулярно пасынковать, формируя растения.
Между низкорослыми кустами необходимо оставлять свободное пространство, чтобы растениям хватало света и воздуха.
Следить, чтобы листья помидоров и их плоды не касались земли.
Собирать урожай, когда все ягоды из одной кисти созреют.

Сегодня очень модно выращивать на своей даче диковинные плоды и экзотические фрукты и овощи. Удивить свою семью, друзей и родственников можно помидорами черри – не только красивыми, но и очень вкусными ягодами, вырастить которые не составит особого труда.

Помидоры черри: сорта, разновидности

Выведенные в конце XX века в Израиле крошечные помидоры черри за короткий срок успели стать неизменной частью ресторанного и домашнего меню. Название переводится с английского как «вишня», и вызвано некоторым сходством этих плодов. Селекция томатов черри проводилась с целью вывести помидоры, более приспособленные к южному климату.

Помидоры черри: сорта, разновидности

В результате удалось получить плоды, по ряду причин выигрывающие у классических томатов:

Черри растут не поодиночке, а гроздями, что облегчает сбор урожая и употребление продукта.
По сравнению с крупными собратьями вкус более насыщенный и сладкий.
Срок хранения у черри значительно дольше (не портятся, не растрескиваются).
Компактный размер делает помидоры удобным украшением и закуской, так как они не требуют кропотливой нарезки. Это и сладковатый вкус делает их отличным лакомством для детей.
Цветовое разнообразие делает черри не только вкусовой добавкой, но и важным элементом декорирования стола, сада.
Плоды обладают ярко выраженными диетическими свойствами. Они полезны для работы сердечно-сосудистой системы, обмена веществ, обеспечивают профилактику онкологических заболеваний, защищают от преждевременного старения.
Мелкая корневая система позволяет выращивание в домашних условиях, в том числе в обычных в цветочных горшках.

Помидоры черри можно выращивать в обычном цветочном горшке на подоконнике

Сорта томатов черри

Несмотря на то, что у людей сложилось вполне конкретное представление о черри, вид включает в себя множество сортов. Они различаются окраской: бывают красными, зелеными, желтыми, черными, размерами: имеют продолговатую, круглую, грушеобразную форму. Общим для всех черри является вес плода, не превышающий 25 г. Многие сорта были специально адаптированны к условиям климата нашей страны, выращиванию в теплицах, на балконах и лоджиях. Каждый отдельный сорт имеют свою специфику ухода и выращивания.

Разноцветные помидорки черри

Читайте так же: Сорта винограда по алфавиту, сорта винограда с фото и описанием, каталог

В зависимости от размера кустов сорта подразделяются на три группы:

Детерминантные.
Индетерминантные.
Полудетерминантные.

Разнообразие форм помидор черри

Разница между ними в основном заключается в росте кустарника и размере плодов:

Помидоры Черри

Помидорки Черри по своему внешнему виду схожи с гроздьями крупного винограда, с миниатюрными красными плодами на веточке. Вес миниатюрных ягодок – всего лишь 10-30 г. По внешней форме маленькие плоды томатов схожи с плодами вишни, которые на английском языке носят название «cherry». Это название хорошо подходит помидорным фруктам – ягодам: ароматным, сладким, с традиционной ярко-красной окраской.

История создания

Сортовая помидорная разновидность создана израильскими селекционерами в 1973 году и вначале предназначалась для съедобного декоративного украшения различных средиземноморских блюд. При создании этого вида ученые ставили перед собой цель вырастить томаты для жаркого климата Средиземноморья. Нужно было создать помидоры, способные выдерживать суточные температурные перепады и задерживающие влагу в случае нерегулярного полива. Задача была выполнена на отлично, и появились овощи с замедленным созреванием плодов.

Характеристика и особенности сорта

Томаты Черри относятся к классу современных гибридов, в настоящее время их насчитывается больше сотни видов. Есть высокоурожайные разновидности, с которых собирают урожай от 1,5 до 3 кг. Маленькие помидорчики различаются по форме: круглые, каплевидные, овальные и удлиненные, похожие на пальчики. Удивляет многообразие цветовых расцветок томатов Черри: традиционно красные, яркие малиновые, броские оранжевые, солнечные желтые и даже необыкновенно эффектные плоды черного оттенка.

В зависимости от величины стеблевой части, растения подразделяются на:

Детерминантные. Это низкорослые растения, идеально адаптированные для высадки в закрытых теплицах и парниках. Обычно невысокие растения выращивают на подоконниках и в подвесных корзинах в домашних условиях. Иногда их выращивают в теплице, однако для того, чтобы плоды не лежали на грунте, стебель в обязательном порядке рекомендуется подвязывать к опоре.
Индетерминантые. Высота куста может достигать от 1.5 до 2 м, что позволяет отнести этот вид к высокорослым растениям. Куст формируется в один или два стебля, которые рекомендуется подвязывать к высоким опорам. Высокорослые томаты хороши для выращивания на открытых огородных грядках непосредственно в земле или в больших теплицах.
Полудетерминантные. Эта разновидность растений относится к промежуточной форме, являются они нечто средним между томатами с низким и высоким стеблем куста.

Независимо от высоты стеблевой части, все виды Черри считаются скороспелыми. По совету опытных огородников, занимающихся разведением мини-томатов, при выборе семян важно внимательно изучить характеристики сорта и требуемые условия выращивания. Лучше всего перестраховаться и купить семенной материал с небольшим запасом.

Растение имеет мощную и разветвлённую корневую систему в виде стержня. При безрассадном способе посадки корни глубоко уходят в почву, на глубину до 1 метра, с диаметром распространения от 1.5 до 2 м. При благоприятных условиях и достаточной влаге корешки могут образовываться на любой части стебля, поэтому томаты можно размножать черенками и пасынками (боковыми побегами). Если срезанный черенок поставить в воду, то через несколько дней отрастают корешки, из которых можно вырастить полноценный томат Черри.

Характеристика и описание сорта следующие:

Форма стебля растения может быть прямостоящей формы, полегающей и даже в виде лианы. Высота кустов составляет от 30 см (карликовые сорта) и более 2 метров (высокорослые сорта).
Листочки томатов непарноперистые и рассеченные на большие дольки, похожие на картофельные.
Цветут томаты мелкими, невзрачными цветками желтого оттенка, собранными в компактные кисти.
Томат Черри относится к самоопыляемым растениям. Семена растения мелкого размера и имеют плоскую, слегка заостренную к основанию форму, светлого или темно-желтого оттенка с легким пушком.
Семенной материал сохраняет свою всхожесть в течение от 6 до 8 лет и в благоприятных условиях произрастает на 3-4 сутки.

Первые листочки рассады появляются ориентировочно через неделю после появления крошечных всходов, через 6-10 суток на маленьком сеянце появляется следующая пара листьев, и дальше через 3-5 суток на сеянце появляется новый лист. Весь период развития растения от появления всходов до начала цветения составляет от 50 до 70 суток, а от цветения до стадии созревания томатов проходит всего от 46 до 60 суток.

Особенности выращивания

Выращивание и уход за томатами Черри практически не отличаются от агротехники обычных помидор, поэтому не стоит давать пошаговое описание технологии высадки рассады.

На особенностях агротехнических приемов можно остановиться подробно:

Семена высокорослых (детерминантных) сортов высаживают непосредственно в грунт.
Помидоры Черри сорта для открытого грунта низкорослые, выращиваемые рассадным способом, сразу после высаживания в землю укрывают пленкой. В таком укрытии рассада быстрее акклиматизируется.
Растения высаживают на расстояние от 35 до 40 см друг от друга. Как правило, на 1 м² размещают 2-3 кустика томатов. Низкорослые сорта можно расположить более плотно.
Низкорослые (индетерминантные) сорта рекомендуется формировать в один стебель, изредка в два стебля.
Полудетерминантные виды формируются в два стебля, а в открытом грунте можно оставлять на растении от 3 до 4 стеблей.
Так как высокорослые сорта во время быстрого роста активно наращивают массу боковых побегов, необходимо проводить их пасынкованные в течение недели по несколько раз.
Высокорослые Черри томаты не пасынкуются, лишь загущенные кусты дополнительно прореживают.
У высокорослых разновидностей не рекомендуется отрывать даже чуть пожелтевшие листочки – удаление листьев может негативно повлиять на их развитие.
На остальных видах томатов уже после созревания трех нижних кисточек плодов до стадии молочной спелости обрезают листья, расположенные ниже трех кистей. Такая обрезка стимулирует созревание плодов по всему кустику от низа до самой верхушки.
После сбора созревших плодов производится вторая обрезка листвы. В этот раз листочки оставляют только в верхней части куста.
В конце сезона у индетерминантных и гибридных сортов для более активного созревания плодов необходимо прищипнуть верхушку растений.
Все виды томатов рекомендуется подвязывать к крепкой опоре. Эта процедура производится для лучшего формирования кистей – веточки с плодами не будут ломаться.
В отличие от обычных томатов, помидорки Черри нуждаются в равномерном увлажнении почвы, поэтому их надо чаще поливать. Но и перебор влаги отрицательно действует на корневую систему растений. Поэтому для поддержания достаточной влажности почвы растения щедро мульчируют.

Читайте так же: Посадка малины осенью: как и когда посадить малину правильно Секреты саженцев малины #дачныйагроном

Помидоры Черри на грядке

Как и все зеленые растения, Черри любят солнечный свет, поэтому при выращивании в домашних условиях их размещают на окнах с максимальным солнечным освещением. Зимой или в пасмурные дни томаты досвечивают искусственным светом.

Важно! Снимать кисти с томатами следует лишь после полного их созревания. В этом этот сорт томатов отличается от обычных и, если снять черри, не совсем созревшими, на дозаривание, вкусовые качества ухудшаются.

В зимнее время, когда на столах начинает ощущаться дефицит свежих овощей, крохотные томатные «ягодки» привлекают к себе внимание не только симпатичным ярким видом, но и как зимний источник полезных витаминов в межсезонный период.

По сравнению с обычными томатами, плоды миниатюрных помидорчиков содержат в два раза больше полезных веществ и микроэлементов:

Повышенное содержание витамина С.
Значительное количество витаминов группы А, В, Е, К, наличие макроэлементов калия, фосфора, натрия, магния, серы и кальция.
Микроэлементы: медь, марганец, фтор, йод, цинк, железо.
Плоды томатов Черри относятся к диетическим продуктам. Количество углеводов составляет 2,8 грамм на 100 гр. веса, а калорийность составляет не более 15 ккал на 100 г. веса. Поэтому «вишневые» томаты можно употреблять в пищу без ущерба для фигуры.

Многие разновидности миниатюрных томатов содержат повышенное количество полезного вещества под названием ликопин, которое за счет своих мощных антиоксидных свойств может оздоравливать сердечно-сосудистую и кровеносную систему. Кроме того, в плодах Чери помидор присутствует природный «эликсир молодости и долголетия» – бетта-каротин.

Томат Терек Черри.

Преимущества и недостатки сорта

Покупательский спрос на «вишневые» томаты с каждым годом постоянно увеличивается, в этом факте нет ничего удивительного.

По сравнению с традиционными сортами, у миниатюрных томатов есть целый ряд преимуществ:

Томаты плодоносят на протяжении длительного времени. В теплицах с обогревом и прочным покрытием из поликарбоната или стекла томаты плодоносят до самого нового года.
Помидоры сортов Черри обладают отменной лежкостью и способны сохранять прекрасные вкусовые качества в течение длительного времени.
Растения быстро и активно растут, формируясь в мощные кусты.
Плоды каждого сорта одинаковы по форме и размеру.
Собранные плоды хорошо транспортируются.
Черри неприхотливы к условиям произрастания.

Помидорки Черри употребляются в пищу в сыром виде как обычные томаты, а также в виде салатов и годны для консервирования.

Недостатки сорта:

Обязательное подвязывание всех, без исключения, разновидностей.
Существуют ограничения употребления созревших плодов для лиц, страдающих болезнями обмена веществ.

Перечень самых интересных сортов

Дюймовочка. Высокорослый сорт, предназначенный для высадки в закрытых теплицах, вырастает до 1.5 метра. Это томаты раннего созревания с небольшими плодами округлой формы, небольших размеров. Вес плодов составляет от 15 до 20 г. На одной кисти может завязаться до 15 штук мини-помидорчиков. Зрелые плоды отменного вкуса с широкой областью применения: их употребляют в свежем виде, применяют для консервированных заготовок.

Томаты Негро. Один из самых необычных сортов томатов Черри с одновременным сочетанием двух модных тенденций: формой вишенки и оригинальным внешним видом, насыщенных темных цветов. Цветовая окраска плода может быть черного, бордового, коричневого и даже фиолетового оттенков. Пикантный вкус и наличие большого количества полезных веществ – эти основные достоинства Негро делают сорт ярким представителем цветной разновидности помидор Черри. Плоды правильной овальной формы, диаметром до 3 см, достигают веса в 25-35 грамм. «Негритята» собраны в изящные многоплодные кисточки с 10-15 вишенками на веточке. Темные томаты содержат не только традиционный «помидорный» набор полезных веществ, но и вещества антоцианы, которые являются мощными антидиоксидами.
Томат Терек Черри. Этот сортовой вид ценится за необычайно сладкий карамельный вкус спелых плодов. Гибридный урожайный томат раннего срока созревания. Из-за высокого роста куста растение в обязательном порядке подвязывают. Созревание начинается уже через 90-95 дней от начала всходов. Плоды округлой формы, плотные, красиво свисающие на длинных кистях. На каждой веточке может находиться до 30 штук спелых миниатюрных томатов, весом по 30 г. каждый.
Томат Черри Роза F1.Гибридная разновидность с розовыми плодами округлой формы, с массой от 25 до 30 гр. Вкусом и цветом плодов Черри Роза F1напоминает популярный сорт Джульетта (Джул). Раннеспелый, высокоурожайный, на одной веточке может созревать до 20 плодов. Растение формируется в один – два стебля, с обязательным подвязыванием к опоре. Рекомендован к выращиванию в открытом грунте, под пленкой или в теплице.
Томаты Свит Черри F1.Высокрослое растение с максимальной высотой куста до 3 метров. Эту разновидность миниатюрных помидорчиков многие огородники называют «конфетное дерево». Такое «вкусное» название помидор получил, благодаря очень вкусным плодам и красивому нарядному виду в период созревания. На одной кисточке может находиться целая свита миниатюрных плодов – от 30 до 50 шарообразных плодов с очень приятным сладковатым вкусом. Цвет «шариков» насыщенный красный, желтый или оранжевый.

Выращивание помидор Черри – это интересное занятие, доступно абсолютно всем огородникам. Необычно красивые томаты с крошечными ягодками служат вкусным и полезным украшением любого огорода, дачи или даже квартиры.